安い海老で、本気じゃない簡単エビマヨ

まーちゅんまま @cook_40062014
ウスターソースを使っているので、少しスパイシーで甘めです。マヨだけでもいいし、チリソースをプラスしても。色々応用できます
このレシピの生い立ち
お店の立派なエビマヨが大好きだけど、しょっちゅうは行かれないので。
スーパーのお得なバナメイで、少し甘めにしてみました。
でも黒胡椒たっぷり。海老の下味も卵白を使わず簡単に。
安い海老で、本気じゃない簡単エビマヨ
ウスターソースを使っているので、少しスパイシーで甘めです。マヨだけでもいいし、チリソースをプラスしても。色々応用できます
このレシピの生い立ち
お店の立派なエビマヨが大好きだけど、しょっちゅうは行かれないので。
スーパーのお得なバナメイで、少し甘めにしてみました。
でも黒胡椒たっぷり。海老の下味も卵白を使わず簡単に。
作り方
- 1
海老は一節残して殻を剥き(尻尾の尖ったところも取る)背中に切れ目を入れて背ワタを取る
- 2
軽く塩とお酒を振り、片栗粉をまぶす
- 3
小さめのボウルに材料のマヨネーズからケチャップまでを入れて混ぜておく。
- 4
フライパンにごま油を大さじ1程度入れて海老を炒めて、マヨソースを入れてジャッジャッと炒める
コツ・ポイント
海老を炒めすぎない事♬
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