Málnás muffin

Anikó
Anikó @cook_6640685

Könnyű süti. Kb. 18-20 db lesz belőle. A hozzávalókat 1,5 dl-es csészével mértem ki. A krémet akár lehet eperrel,vagy szederrel is készíteni.

Málnás muffin

Könnyű süti. Kb. 18-20 db lesz belőle. A hozzávalókat 1,5 dl-es csészével mértem ki. A krémet akár lehet eperrel,vagy szederrel is készíteni.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
4 főre
  1. 1,5 dlnatúr jogjurt
  2. 1,5 dlcukor
  3. 1,5 dlétolaj
  4. 2 dbtojás
  5. 3 dlliszt
  6. 12 gsütőpor
  7. 10 gvaníliás cukor
  8. 3 dlmálna (fagyasztott)
  9. A krémhez:
  10. 50 dkgmascarpone
  11. 10 dkgmálna
  12. 5 dkgporcukor

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A joghurtot összekeverjük a cukorral, tojásokkal és az olajjal. A lisztet összeszitáljuk a sütőporral.

  2. 2

    A száraz alapanyagokat belevegyítjük a nedvesekbe. (nem szabad túl sokáig keverni, mert akkor a muffin nem lesz omlós, puha.)

  3. 3

    Végül laza mozdulatokkal beleforgatjuk a tésztába a málnát. (néhány szemet eltehetünk díszítéshez)

  4. 4

    A muffinsütőt kibéleljük muffinpapírral, majd a formába kanalazzuk.

  5. 5

    Előmelegített 180 C-os sütőben addig sütjük, amíg a muffinok jól megemelkednek, a tetejük kicsit fölrepedezik, és ha ujjainkkal kicsit megnyomjuk őket, nem lötyögnek, hanem kissé rugalmasak. Ha nagyon barnul a teteje, takarjuk le alufóliával.

  6. 6

    A krémhez a mascarponét kikeverjük a porcukorral és belevegyítjük a málnavelőt, ügyelve arra hogy ne hígítsa túl a krémet. Csillagcsöves habzsákkal díszítjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Anikó
Anikó @cook_6640685
Közzétéve:

Hasonló receptek