مرقة الباذنجان 🍴🍆

الطباخ الصغير
الطباخ الصغير @cook_5351723

مرقة الباذنجان 🍴🍆

3 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 1/2 كيلولحم 🍖
  2. 1/2 كيلوباذنجان🍆
  3. عصير ٢ ليمون🍋
  4. 1/2 كيلوطماطم 🍅
  5. 2ورق غار
  6. 1 ملعقه كوبملح
  7. 1 ملعقةمعجون طماطم

الخطوات

  1. 1

    قطع الباذنجان الى اقراص وينقع في الماء والملح لمدة نص ساعه

  2. 2

    يسلق اللحم ويوضع معه ورق غار ويضاف معه ٢ كاس ماء

  3. 3

    تقطع الطماطا الى شرائح ويقلى الباذنجان في الزيت

  4. 4

    يقلى اللحم في الزيت وترتب طبقه من اقراص الباذنحان فوق اللحم ثم طبقه فوق الطماطا وتكرر مره اخرى حتى تنتهي المكونات

  5. 5

    يغلط معجون الطماطا وعصير الحامض مع كاس من الماء وملعقه كوب من الملح وتضاف هذه الصلصة فوق القدر ويضع القدر على نار متوسطة لمدة ربع ساعه

  6. 6

    يقدم مع الرز 🍚

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
الطباخ الصغير
نُشرت في

التعليقات

وصفات مشابهة