野菜たっぷり☆味噌ラーメン風味噌汁
たんぽこ1976 @cook_40055770
野菜がたくさん食べられる味噌汁です。豆腐の代わりに中華麺を入れれば味噌ラーメンに^_^
このレシピの生い立ち
子供達に野菜をたくさん食べて欲しくて。
野菜たっぷり☆味噌ラーメン風味噌汁
野菜がたくさん食べられる味噌汁です。豆腐の代わりに中華麺を入れれば味噌ラーメンに^_^
このレシピの生い立ち
子供達に野菜をたくさん食べて欲しくて。
作り方
- 1
豚肉、キャベツ、人参、玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。しめじは1本ずつさいて、もやしは小口切りに。
- 2
もやしは袋に水を入れよく洗い、袋のまま電子レンジで2分半加熱します。
- 3
鍋に油をひいて、豚肉→玉ねぎ、人参→キャベツ→しめじの純に炒めます。軽く火が通ったら、にんにく、生姜チューブを加えます。
- 4
酒を加え、少し炒めてから水を入れ沸騰させます。沸騰したらほんだし、ウェイパー、味噌、醤油を加えます。
- 5
火を止め、賽の目に切った豆腐、2〜３センチに切ったニラを加え、お好みでトッピングを乗せたらできあがりです。
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コツ・ポイント
しっかり炒めて、あまり煮すぎない方が野菜の食感が楽しめます。
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sakasakasu -
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