作り方
- 1
野菜は細切りにし、潰した豆腐とソルガム粉を混ぜる。
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- 2
すべての材料を入れて、通常のお好み焼きネタより少し硬めになるまで水を足して混ぜる。
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- 3
フライパンに油を熱し、蓋をして、中火で両面を焼く。
火が通ったら蓋を外して表面をパリッとさせる。 - 4
マヨネーズ、ソース、青海苔をかけて食べる
コツ・ポイント
だしを入れても。豆腐を抜き、その日に食べられるタンパク源に変えても。
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