Hozzávalók

30 perc
4-5 adag
  1. 1 db egész póréhagyma
  2. 2-3 gerezd fokhagyma
  3. 10 dkg vaj
  4. 2-3 db tyúkhúsleves kocka
  5. 1 púpozott evőkanál liszt
  6. bors
  7. 3 dl főzőtejszín
  8. levesgyöngy

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    Mielőtt nekiállunk felaprítani a hagymákat felrakunk egy körülbelül másfél-két liter vizet melegíteni, beledobáljuk a leveskockákat.

  2. 2

    Míg ez fő, addig a póréhagymát megmossuk,vékony karikákra szeleteljük, a fokhagyma gerezdeket is minél kisebbre vágjuk, és egy nagyobb fazékban olvasztott (kb 10 dkg) vajon megpirítjuk. Mikor a vízben felolvadtak a kockák, lekapcsoljuk a tüzet alatta.

  3. 3

    Amikor már kicsit megpirultak a hagymák rárakjuk a lisztet, és még 1-2 percig pirítjuk, majd felöntjük az alaplevünkkel.

  4. 4

    Hagyjuk egy pár percig közepes lángon főni, aztán öntsük hozzá a tejszínt. Szórjuk bele a borsot,és ha szükség van rá sózzuk. Kevergetés mellett főzzük még egy 5 percig.

  5. 5

    Amikor elzártuk alatta a tűzhelyet, botmixerrel turmixoljuk egy kicsit, de az én véleményem szerint nem gond, ha pici darabok maradnak benne. :)

  6. 6

    Tálaláskor dobáljunk bele levesgyöngyöt, meg ha valaki szereti sajtot is reszelhet rá.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Enikő Koncz
Enikő Koncz @cook_6723510
Közzétéve:
Budapest

Hasonló receptek