الخطوات
- 1
نضع اللحم بقدر الضغط او قدر عادي بعد غسله جيدا ونضغ القرفه والهيل والبصله لاعطاء اللحم نكهه ويسكب ماء مغلي فوق اللحم حتى يغمره ونضعه ع نار متوسطه الحراره
- 2
عندما يبتدأ الماء بالغليان تزال الرغاوي من على الوجه يضاف الملح والكمون ويغطى اللحم حتى ينضج ويستوي
- 3
عند الاستواء اللحم نضع الارز فوقه ونتركه حتى يبدا بالاستواء
- 4
عند استواء الرز يضاف الحليب اليه ويترك على النار هادئة مع التقليب من وقت لاخر وعندما ينشف الحليب وتصبح حبات الارز مهروسة يرفع من على النار..
- 5
ممكن اضافه علبه قشطه المراعي او اي نوع اخر لاعطاء طعم اخر
- 6
يسكب سليق الأرز في طبق التقديم. ويوضع اللحم في الوسط ويرش عليه السمن بعد تسيحه.
- 7
يقدم معه سلطه حاره مكونه من طماطم وكزبره وفلفل اخضر حار
- 8
ويقدم السليق ساخنا وبالصحه والعافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
سليق باللحم والقشطة سليق باللحم والقشطة
عندما نضع الحليب والقشطة نهدي النار ويكون التقليب مستمر
-
سليق باللحم 💝👌 سليق باللحم 💝👌
السليق السعودي طبق ذو أهمية كبيرة عند أهل الطائف في السعودية إذ إنه من أشهر الاطباق السعودية
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات