Puha kakaóscsiga

Nóra Uusikoski
Nóra Uusikoski @cook_6787334
Helsinki

Jobb, mint a pékségben kapható. A tejszínnel köszönhetően napokig puha marad. Ne spóroljatok a töltelékkel!:)

Megosztás

Hozzávalók

90 perc
Kb. 20  db
  1. A tésztához:
  2. 40 dkg liszt
  3. 3 dbtojássárgája (2 a tésztába, 1 a kenéshez)
  4. 5 dkg élesztő
  5. 4 dkg vaj
  6. 4 dkg cukor
  7. A töltelékhez:
  8. 14 dkg kakaós porcukor
  9. 20 g vaníliás cukor
  10. 10 - 15 dkg vaj
  11. sok kakaópor (kb. 1 dl)
  12. A locsoláshoz:
  13. 2dl tejszín
  14. ízlés szerintcukor

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    A tészta hozzávalóit a tejben felfuttatott élesztővel összegyúrjuk, dagasztjuk. 45 percet meleg helyen kelesztjük.

  2. 2

    A töltelék hozzávalóit összekeverjük, amíg kezelhető nem lesz.

  3. 3

    Amikor megkelt a tészta, nyújtjuk négyzet alakúra, megtöltjük a töltelékkel.

  4. 4

    Feltekerjük, kis szeletekre vágjuk, sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk. Tetejüket kicsit lelapítjuk, tojássárgájával megkenjük.

  5. 5

    30 percig pihentetjük.

  6. 6

    180 C fokon sütjük kb. 25 percig. Az utolsó 10 percben lelocsoljuk a cukros tejszínnel és tovább sütjük még 10 percig.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Nóra Uusikoski
Nóra Uusikoski @cook_6787334
Közzétéve:
Helsinki
Szeretek palacsintát reggelizni, vasárnap sorozatokat nézni és délig kávézni. A napraforgó a legszebb virág és imádom a vanília illatát.Insta.g: norauusikoski
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Pipi
Pipi @pipi8607
Szia! Mennyi tej kell a recepthez?
Illetve mi az s kakaós porcukor? A porcukorba rakjak egy tk kakaóport vagy hogy kell elképzelni?
Itt állok hogy csinálnám és a tejnél elakadtak mert nem találom az infót sehol...
Köszi!

Hasonló receptek