يغسل الدجاج ويسلق ويوضع ورق غار هيل حبة بصل حبة حامض قرفة عود وملح

تفرم كل من الفليفلة والجزر

نوضع الطنجرة ونفرم حبك البصل و٣حصوص التوم وتشوح حتى تشقر

نضع الجزر قبل الفليفلة بخمس دقائق ثم نضع الفليفلة والفطر وتقلب وتترك ١٠ دقائق على نار خفيفة حتى النضوج

تبرش فوقهم حبة البندورة

وتوضع جيع البهارات المذكورة بالمقادير

يوضع الرز بعد غسله جيدا فوق المزيج يقلب ونضع ملعقة ملح حسب الرغبة

يصفى زوم الفروج ويوضع فوق المزيج ويترك حتى يغلي

نخف النار ويترك حتى النضوج

نفرنس الدجاج ويترك جانبا

نقلي المكسرات لوز وكاجو

عند نضوج الرز يوضع في صينية التقديم ويوضع فوقة الدجاج والمكسرات والزبيب وحب الرمان

بالهنا والشفا