بيتزا
عملتها بعجينة العشر دقائق // المقدار ده بيعمل 3 بيتزا بحجم صينيه 28 تقريبا
بيتزا
عملتها بعجينة العشر دقائق // المقدار ده بيعمل 3 بيتزا بحجم صينيه 28 تقريبا
الخطوات
- 1
اولا نحضر طاسه نضع بها زيت و ننزل بالبصل و نقلب حتي يصبح شفاف ننزل عليه بالصلصه و نقلب نزيد 3معالق ماء تقريبا او حتي تأخذ قوام نتبلها ملح و فلفل و زعتر
- 2
نخلط 2 كوب دقيق من مقدار الدقيق مع كوب ماء مع خميرة و سكر و زبادي و يغطي و يترك يخمر 10 دقائق
- 3
نضع الزيت علي الدقيق و خليط الخميرة و نزيد ماء للعجن بالطلب حتي نحصل علي عجينه متماسكه و تترك تخمر حتي يتضاعف حجمها
- 4
تقسم 3 اقسام
- 5
نرش شويه دقيق سميد و نفرد عليه قسم من العجينه نص فرد و نكمل باقي الفرد في الصينيه و تكون مرشوشه سميد ايضا ونفرد بحيث تكون اكبر شوية بسيطه من الصينيه نضع في اطرافها خليط الجبن و نقفل عليها بالاطراف الزيادة عن الصينيه ندهن وسط العجين بالصلصه و نضع الحشو المفضل و الزيتون و الفلفل و نضع علي الوجه كمية معقوله من جبنه الموتزاريلا
- 6
تدخل فرن سابق التسخين علي اعلي درجه لمدة 10 دقائق
- 7
ملحوظه // هذه العجينه بتزيد في الفرن و تنتفخ لذلك افرديها اقل ما انتي محتاجه شويه و هي تنتفخ و تزيد في الفرن
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات