ضعي الساقو في طبق عميق اغمريه بالماء واتركيه ينقع ربع ساعه

أحضري قدر وضعي الحليب والسكر على النار حتى يغلي أبعدي القدر عن النار اضيفي الساقو بالتدريج مع استمرار التحريك بهدوء إلى أن تنتهي الكمية

اعيدي القدر إلى النار مع التقليب باستمرار إلى أن يغلي ويصبح كثيف القوام أضيفي الهيل والزعفران وماء الورد