الجريش وسر الطبخه 👍🏻
الخطوات
- 1
نضع ملعقة زيت مع ملعقتين سمنه مع البصل ويشوح نصف ساعه على نار هادئه 👏🏻 سر الطبخه
- 2
يضاف رشة الكمون و قرون الفلفل
- 3
يضاف الماء المغلي حوالي لترين والملح يترك دقيقه يغلي
- 4
ثم يضاف الجريش والرز المصري ويترك على نار هادئه مدة ساعه حتى يشرب الماء و تستخرج قرون الفلفل حتى لا يذوب مع العصد والتحريك
- 5
يخفق الحليب الباودر مع الماء المغلي ويصب على الجريش ويحرك كل ربع ساعه لمدة ساعه اخرى
- 6
نجهز الكشنه نضع باقي السمنه والزيت والبصل حوالي ٣ بصلات مفرومه ناعما وتترك على النار الهادئه مدة نصف ساعه ويضاف لها البهارات ومطحون الليمون الاسود وملعقة او ملعقتين صلصه ويترك بعد ذلك عشر دقائق على نار هادئه و بعد سكب الجريش في طبق التقديم تفرش الكشنه فوقه وبالعافيه
- 7
جربو وقولو لي نتايج طبختكم
- 8
قد يحتاج ساعه او اكثر. حسب حب الجريش البعض يحتاج طبخ طويل والبعض اقل اهم شي النار هادئه
- 9
يمكن ان يحمس دجاج قطع صغيييره مع البصل او لحم قطع صغيره و يوزع فوق الجريش بعد غرفه في صحون التقديم
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
الجريش الجريش
#امي_جنتي طبختنا اليوم من الذ الطبخات اللي تعلمتها من امي الله يطول لي بعمرها ويكسبنا برها ورضاهاطبختنا هي الجريشالجريش أكلة قديمة شعبية ولها شعبية اتعددت وصفاتها منها باللبن ومنها بالصلصة والطماطم ومنها بالدجاج ومنها باللحم اكلة لذيذة وماينمل منها تتصدر السفرة السعودية بصفة خاصة والسفرة الخليجية بصفة عامة جربوها حتحبوها انا أفضلها باللبن بدون لحم اًو دجاج
فوزية الحوباني -
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات