احلى فطير الكيلو بيعمل اتنين فطير وسط او واحده كبيره او ثلاث حجم صغير

الفطير المشلتت من أشهر فطائر المطبخ المصري، ويشبه المسمن المغربي. قدمه المصريين القدماء قربان للآلهه في المعابد، ووضعوه مع المتوفيين في المقابر لأنه كان عنصر من عناصر لها قيمة مادية كبيرة حينها مثل السمن، والدقيق، والعسل. في مصر القديمة كان يسمى الفطير الملتوت (المطبق).مع مرور الأيام أصبح الفطير المشلتت جزء من المأكولات، والثقافة المصريةتتوارثه الأجيال جيل بعد جيل، وأصبح يقدم للضيوف كتعبير عن الحفاوه بهم. انتقل عمل الفطير من الصعيد للدلتا، وأصبح يُقدم في الأعياد، والمناسبات، والأفراح، وله أهمية اجتماعية كبيرة لأن اما الدولة المملوكية الذي كان حافل بأنواع كثيرة من الحلويات الخاصة بمصر، ومنها كثير انتقل للخارج. ظهر نوع اسمه الفطير الهلالى، وهذا النوع انتقل لأوروبا خصوصاً فرنسا حيث أصبح يُعرف بالكرواسان .الفطير المشلتت مغذى لأن به فيتامينات الدقيق، والذرة، والسمن البلدى، والسكر، ويؤكل مع العسل، أو الجبنة المصنوعة من اللبن.طلب رئيس الأمريكي باراك أوباما أن ياكل فطير مشلتت وقت زيارته لمصر في 4 يونيو 2009.فالفطير قد تطور في الاونة الاخيرة واصبح يعد بالموالح واللحوم ويحشو بحشو البيتزات والفواكة . وممكن تحضيرة بفتح دائرتين من العجين تحشي الدائرة الاولى بالحشو المحبوب لدينا ونغطيها بدائرة العجين الثانية . فما اجملة يلة نحضر الفطير مع بعضنا .‏

#تحدي_العجين

فطير

مورق و خفيف