Pimientos del piquillo rellenos de marisco

Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes
Pimientos del piquillo rellenos de marisco
Paso a paso
- 1
Cortamos el marisco y pescado en cuadraditos
- 2
Sofreímos la cebolla picadita hasta que esté tierna. Agregamos el picadillo anterior. Salpimentamos y espolvoreamos una cucharada de harina. Rehogamos un par de minutos y vertemos la leche. Cocemos hasta que espese. Dejamos entibiar
- 3
Rellenamos los pimientos excepto 4. Los colocamos en una fuente para horno.
- 4
Para la salsa sofreímos media cebolla picada con mantequilla, añadimos los pimientos y la nata y reducimos a fuego suave. Salpimentamos y trituramos con la batidora. Vertemos sobre los pimientos. Gratinamos en el horno a 180°.
Servimos y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Selena Grimes Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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