مكرونة الدجاج والبشاميل

21 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. كيسمكرونة وزن 500 غم
  2. 3صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة
  3. حبةفليفلة خضراء مكعبات
  4. حبةبصل مكعبات
  5. علبةفطر مقطع
  6. علبةذرة صغيرة
  7. البهارات :فلفل أسود، بهار حلو، زنجبيل مطحون، هيل مطحون، أوريغانو مجفف، ريحان مجفف، إكليل الجبل (روزماري) مجفف، زعتر بري مجفف وملح
  8. زبدة
  9. زيت زيتون
  10. صوص البشاميل:
  11. 4 ملعقة كبيرةطحين أبيض
  12. 4 ملعقة كبيرةزيت ذرة
  13. لتر ونصفحليب كامل الدسم
  14. رشةفلفل أسود
  15. رشةجوزة الطيب
  16. 1/2 ملعقة صغيرةملح
  17. للوجه: جبن موزاريلا جبن بارميزان وجبن شيدر لون برتقالي

الخطوات

  1. 1
  2. 2

    نشوح مكعبات الدجاج مع الزيت والزبدة مدة ٥ دقائق ثم نضيف البصل والفطر ثم الفليفلة الخضراء والذرة بالتدريج ثم نملح ونضع البهارات ونغطي ليستوي الدجاج والخضار..ونتركها على جنب

  3. 3

    لتحضير البشاميل نخلط الزبدة مع الطحين مدة دقيقتين ثم نضيف الحليب ورشة فلفل أسود ورشة جوزة الطيب وقليل من الملح ونستمر بالتحريك حتى يغلي البشاميل والقوام يكون وسط

  4. 4

    نسلق المكرونة ثلاث ارباع إستواء ونصفيها من الماء

  5. 5

    في صينية عميقة نخلط نصف كمية المكرونة مع قليل من صوص البشاميل ونضعها طبقة أولى، ثم نضع حشوة الدجاج وقليل من جبن الموزاريلا

  6. 6

    نضيف باقي كمية المكرونة والبشاميل ونضع الأجبان حسب الرغبة نغطي بورق قصدير ونضعها بالفرن الرف الوسط حرارة ١٨٠ لمدة ١٥ ل ٢٠ دقيقة ثم نحمر الوجه

  7. 7

    تسكب وتقدم ساخنة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
براءة هلال
نُشرت في
الرياض_ السعودية
أم سامر .فلسطينية⁦ barah_hilal @ تابعوني إنستغرام مرجع لكل وصفاتي
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة