Cara Membuat
- 1
Masukkan terigu, telur, ragi, susu cair/air, susu bubuk. Mix hanya sampai tercampur
- 2
Masukkan mentega dan garam. Mix sampe kalis. Setelah kalis diamkan selama 30menit
- 3
Setelah itu adonan di bagi masing seberat 35gr. Bulatkan. Setelah selesai ditimbang. Isi adonan sesuai isian masing2 sesua selera, atau bisa diisi dengan butter
- 4
Lalu setelah diisi. Diamkan selama 1 jam tutup dengan kain. Sambil menunggu kita buat untuk topping rotinya.
- 5
Mix dengan wisk putih telur, mentega, terigu, kopi dan sedikit pasta. Berikan diatas adonan roti yg sudah didiamkan menggunakn plastik segitiga
- 6
Oven selama 30 menit api atas bawah dengan suhu 180°C. Roti siap disajikan selagi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti boy empuk Roti boy empuk
Awal pernah bikin roti boy pake metode yg diinep semalem tp hasilnya ga seenak dg metode water roux yg sekarng baru aja di eksekusi.. Isinya krna ga punya cheese krim atopun butter, jdi aja pake dark coklat atopun keju.. Diisi dengan yg lainnya pun bisa. Misal sama daging ayam.. Hasilnya bisa mengembang dengan sempurna, krez diluar empyuk di dalam.. Happy baking.. 😘
-
Roti Boy / Mexican Bun Roti Boy / Mexican Bun
Source: Calisthaa Kitchen.Tyt gampang yah Mak, cuma kudu sabaar soalnya profingnya lama 😌...#PejuangGoldenApron3#Week10
-
Roti Kopi / Roti Boy Roti Kopi / Roti Boy
Bismillah... Setelah seharian berjibaku dengan kerjaan rumah, paling enak tuh sore hari selonjoran sambil ngeteh dan ditemani roti kopi yang baru keluar dari oven. Selain aromanya harum banget, rasanya juga ngga perlu ditanya lagi.Spesial pake resepnya bude @MomsFirza_310571 sekalian buat memeriahkan GA cooksnap ke 600.#CookpadCommunity_Tangerang
-
Roti Boy / Roti "O" Roti Boy / Roti "O"
Ini tuh roti yang tiap masuk mall ato bandara aroma kopinya semerbak kemana-mana 🤭😅😁😁,roti fav kiddos bgt krn krispi diluar n lembut didalam. ini resep versi gampangnya 🤩🤩
-
-
Maxican Bun / Roti boy Maxican Bun / Roti boy
Bau yg bikin laper ketika di mall. Tiap lewat outletnya berasa dipanggil² singgah ma rotinya...hehe😂Alhamdulillah bisa bikin sendiri dan puas. Tentunya nilai gizinya bisa kita takar untuk keluarga tercinta.❤️❤️
-
Roti Boy/ Roti O/Mexican Bun Part 3 (Metode Autolysis) Roti Boy/ Roti O/Mexican Bun Part 3 (Metode Autolysis)
Source: Laylla gama dan Samya MiskadKetiga kalinya bikin roti ini, kali ini pake metode autolysis. Rotinya lembuuut dan hemat tenaga.. Ngadon jam 12 malam, tinggal tidur, trus lanjut paginya jam 8 an wkw total 8 jam.. Awalnya udah drama bgt karna tekstur roti tetap lengket pdhl udh 2 kali proofing dan mengembang sempurna kok, sepertinya pas ngadon di awal kebanyakan tuang susu cairnya wkwk abisny ngadon sambil maraton drakor sih wkk tapi itu smua bisa di atasi. pas bulatinya tangan di baluri tepung biar gak lengket. Lanjut bikin topping, lah kok malah aneh gitu warnanya, ternyata salah baca rsep, seharusnya pake telur utuh/ putih telurnya saja. Tapi saya malah pake kuning telurnya aj😂 Jadi ingat ya teman² kalo masak juga perlu FOKUS😁 tapi pas sdh selesai di panggang rotinya tetap cantik, bulat sempurna, dan lembutt.. Udah 2 hari tetap lembut.. Ketagihan pake metode ini.. Kalian mesti coba ya..😍..#Roti#MetodeAutolysis#Ulahantitin#Cookpaders
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)