Sopa creme de batata com bacon

Ivania Ramalho
Ivania Ramalho @iviramalho

Aqui em SC o frio chegou e nada como uma sopinha para aquecer.
Segui as dicas da @cozinhadaMo

Sopa creme de batata com bacon

Aqui em SC o frio chegou e nada como uma sopinha para aquecer.
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Ingredientes

1h30m
5 porções
  1. 5batatas
  2. 300 grbacon
  3. 1cebola grande
  4. 1creme de leite
  5. 2Col (sopa) de maizena
  6. a gostoTempero

Instruções de cozinha

1h30m
  1. 1

    Cozinhe a batata na panela de pressão (cozinhei por 10m após a fervura).

  2. 2

    Enquanto isso, frite o bacon em cubos e reserve

  3. 3

    Na gordura do bacon frite a cebola

  4. 4

    Bata no liquidificador a batata com a água do cozimento e despeje na panela com o bacon e a cebola.

  5. 5

    Tempere a gosto (coloquei caldo de legumes, sal e lemom peper)

  6. 6

    Após ferver acrescentar a Maizena diluída para engrossar e logo após despeje o creme de leite e aí só servir como desejar.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Ivania Ramalho
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