新じゃがいもは皮ごと良く洗って、食べやすい大きさに切る。ウィンナーは表面に切り込みを入れる。

春キャベツは洗って芯をつけたまま半分に切る。新玉ねぎは皮をむいてヘタを切り、芯を残してクシ切り。人参は洗って輪切りにする

鍋にオリーブオイルをひき中火で熱し、ウィンナー、新じゃがいも、新玉ねぎ、人参を入れ塩をふり焼き色がつくまで焼く。

●を混ぜ合わせる

春キャベツを③にのせて、●を加えて蓋をして沸騰してから中火で15分煮る。

15分煮たら味をみて、足りないようなら塩こしょうで味を調える。