Preparé hace unos días esta ensalada sencilla y muy económica. Era para acompañar unas milanesas de carne de vaca. Resultó muy rica y apetitosa, además de rica y saciante.

La ensalada de patatas  es un plato muy recurrente que por los años 60, se utilizaba con mucha frecuencia  porque en aquella época se tenía que recurrir a muchos productos de la tierra,  pero aquellas amas de casa sabían muy bien cómo alimentar a sus familias con lo poco que tenían,  e improvisando en la mayoría de los casos con los productos a los que podían acceder.En la actualidad recuperar aquellas comidas y  mejorandolas en lo posible con los medios actuales, conseguimos platos exquisitos y nos recuerdan esos sabores entrañables de nuestras comidas mediterráneas.Una ensalada de patatas puede contener prácticamente cualquier producto que se nos ocurra, gambas, espárragos, huevos duros, atún, aceitunas etc.… y la podemos aliñar de mil formas distintas pero al final es un resultado espectacular, sobre todo en de verano.“ En esta ocasión la hemos hecho de endivias.”

En mi familia siempre hemos hecho ensaladillas de patata en verano, esta la hacemos desde que yo era muy pequeña, solo he añadido cangrejo desde que la hago yo.

Facilta y fresquita

Esta ensalada era un clásico en verano en casa cuando era una niña, y ahora lo es en la mía.

#AlambiquecocinaEnsalada muy fresquita ideal para domingos de playa o campo.

Suelo cocer patatas para dos veces. Hoy día tengo ganas de comer una ensalada rápida y empleo las patatas de ayer. 2-3 minutos y... puedo disfrutar.#mirecetario #1receta1arbol

Una manera totalmente diferente de hacer esta rica ensalada de patatas, judías, pimientos y caballa!

Un plato que suelo hacer para el verano, ya que está muy rico y fresquito, y acompañado con familia y buenos amigos, se disfruta mucho mejor.#Calendario2026

#lasrecetasdemamá

🥔🥚🍋🌱¿No sabes que preparar para cenar? seguro que tienes estos ingredientes en tu despensa. Dedícale un instante y prepara esta rica y sencilla ensalada.

Una ensalada rápida, diferente, fácil y deliciosa.

Este picadillo lo prepara mi madre añadiéndole también huevo duro.

Una ensalada de siempre.

#Alambiquecocina

Delicioso, es una receta que compartió una abuela conmigo de cuando ella era muy pobre , me la describió de tal manera que yo pensé esto lo tengo que probar y no me equivoqué, sólo pensé vaya por Dios lo que hoy es una delicia antes era comida de la guerra 😋

Una ensalada colorida, fácil y en poco tiempo, un plato completo si se le añade proteína, yo hoy he puesto atún.Un plato veraniego, para ir a la playa, piscina o al monte...

#WeekendTrend

Con el calor empiezan a apetecer las ensaladas y hay que variar los ingredientes para que resulten apetitosas. Esta además es muy rápida.#detemporadaeconomica

Otra ensalada de patata para verano también puedes ponerle mayonesa si lo prefieres. Pero así será más ligera. #cuchilosArcos

La patata al horno, es un producto muy versátil protagonista de muchas recetas, aquí le da un toque a la ensalada.

Existe muchas variaciones de esta ensalada, aqui entrego mi receta personal.😄

Ensalada parecida a la ensaladilla rusa, pero con algunos ingredientes más, como las judias verdes, zanahoria y guisantes. Se sirve fresca o templada

Receta de una ensalada fresca típica del verano, pero que está buenísima siempre y muy sencilla de hacer.

El táper para el trabajo!!He sacado partido al relleno de los calamares , pues con ello he podido hacer 3 platos. Los calamares rellenos a la plancha, las patatas rellenas, y la ensaladilla de patata.Viva la cocina de aprovechamiento!!💃

Cuando era pequeña, mi madre lo solía hacer, ella la llamaba ensalada de pobre, yo le he añadido algún ingrediente