نحط الزيت على التاوة مع الثوم و الماجي والملح والفلفل الاسود و الاوريجانو.

قبل لا يصير لون الثوم بني نحط فوقه شرائح الدجاج على طول ونغطي التاوة.

بعد استواء الدجاج من الجهتين، نشيله ونحطه على جنب، في نفس التاوه نحط مقادير الصوص، وبخلط بسرعه بالويسكر قبل لا يتكتل الطحين، إذا صار الخليط ثقيل نزيد شوي حليب.. بعدين نحط المشروم لين ينضج ونصبه فوق الدجاج وبالعافيه.