Színes bulgursaláta
Kstee @cook_Kstee
A változatos, finom, egészséges, és mindeközben fogyókúrás receptek sora folytatódik egy zöldségekkel és eperrel feldobott bulgursalátával. (Mindenféle maradék zöldséget, gyümölcsöt hasznosítottam, amit itthon találtam.)
10 dkg saláta - fetasajt nélkül - nagyjából 80 kcal.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A bulgurt a leírása szerint 2-2, 5-szeres mennyiségű, enyhén sós vízben megfőzzük, majd félretesszük langyosra hűlni.
- 2
A lilahagymát pucolás után apróra kockázzuk, mosás után a koktélparadicsomot negyedeljük, az epret szeleteljük, a salátaleveleket kisebbre csíkozzuk, majd mindezeket egy tálba tesszük.
- 3
Az apróra kockázott kígyóuborkát is belerakjuk. A salátaalapot sózzuk, borsozzuk, a petrezselyemzöldet is belekeverjük, majd az olívaolajjal és a citromlével is összekeverjük. Megkóstoljuk, ha ízletes az alap, mehet hozzá a főtt bulgur. Ha kell, ekkor még sózzuk, borsozzuk, illetve citromlevet is adhatunk hozzá, mindenkinek ízlése szerint.
- 4
Hagyjuk kihűlni, majd tálaláskor morzsolhatunk rá ízlés szerint fetasajtot. Magában vagy sült húsok kísérőjeként fogyasztjuk.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hasonló receptek
Tabulé (petrezselyemsaláta)
A tabulé egy nagyon egészséges saláta (hiszen tele van friss zöldségekkel és persze petrezselyemmel)! A húsok mellé tökéletes köret. ISteni finom! :)
Tápiókapuding
Fogyókúrában is fogyasztható desszert.10 dkg natúr puding nagyjából 70 kcal. Ehhez még hozzájöhet a gyümölcszósz, de cukor nélkül az is csekély kalória.Növényi vagy alacsonyabb zsírtartalmú tehéntejjel még jobban optimalizálható a kalóriatartalom.A fenti pohár össz kalóriatartalma kb. 155 kcal.
Sajtos hús vegyes salátával diétásan
Már hosszú ideje terveztem valamilyen sajttal sült húst készíteni, de diétába illeszthető módon. Sok cookpades társamtól merítettem ihletet, de én light termékekkel dolgoztam.A vegyes saláta 100 grammja kb. 36 kcal, azaz korlátlanul fogyasztható. 😊A sajtos hús 100 grammja számításaim szerint 180 kcal (zsírszegény termékek felhasználásával).A fenti képen látható adag (13 dkg saláta és 20 dkg hús) rendkívül kedvező kalóriatartalmú, csupán 407 kcal, és nem utolsósorban isteni finom. 🙂
Palacsinta, kicsit másképp
Sziasztok, imádom a palacsintát, ám egészséges életmódba kezdtem és így nem eszem meg a hagyományos palacsintát. Viszont ma kísérleteztem, hogy hogyan ehessek finom, mégis egészséges palacsintát! Mivel kísérletnek indult, nem igazán mértem le semmit. Szóval nagyjából megpróbálom meghatározni a mennyiségeket. Azt még hozzá kell tennem, hogy kicsit másabb az íze és hát az édesítőszer amit használtam, nem biztos hogy mindenkinek megfelel. De ez egy olcsóbb változat. Ha tetszik, próbáljátok ki.
Cukkinis bere kefíres mártogatóssal
A bere (alias tócsni, cicege, lapcsánka stb.) a diétába is beilleszthető, ha a krumplit félig cukkinire cseréljük, a búzaliszt nagyját pedig zabpehelylisztre a rosttartalma miatt. A kikevert massza 10 dkg-ja kb. 110 kcal, a kefíres mártogatósé pedig 84 kcal. A kalóriatartalom csökkenthető a cukkini arányának növelésével (10 dkg cukkini kalóriatartalma 17 kcal, a burgonyának kb. 80), de ügyelni kell arra, hogy akkor több tojással kell összefogni a masszát. Én most csak teszteltem az arányokat, de nagyon finom lett így is. 😊 A képen látható adag (2 bere és 5 dkg mártogatós) kb. 260 kcal.
Görög saláta recept (Horiatiki)
A görög saláta (Horiatiki) a legnépszerűbb saláták egyike. Ízvilága jellegzetes, és nagyon gazdag. Ez pedig egy eredeti görög saláta recept! :) Egyediségét a fetasajt, és az oregánó kölcsönzi. Megéri elkészíteni! :)
Padlizsánkrém
Light majonézzel, minimális olívaolajjal készült, így számításaim szerint 100 g-ja max. 117 kcal, de egy adagnak szerintem 50 g bőven elegendő. (Olívaolaj nélkül is készülhet, úgy kb. 80 kcal / 100 g.)Kétszersülttel (én a Sparban veszem a saját márkás teljes kiőrlésű terméküket) kiválóan kombinálható, és egy ilyen étkezés (4 szelet kétszersült, 50 g padlizsánkrém) kalóriatartalma is rendkívül kedvező, kb. 190 kcal, ugyanakkor finom és laktató. 😊
Bányica (bolgár "rétes")
Tudtommal Bulgáriában ez (vagyis ennek a bolgár hozzávalókból készített változata) tradicionális eledel. Csak néhány hozzávaló, és kész is. Tartalmas leves után javasolom kínálni.Nem fogyókúrás étel 🙂, 100 grammja kb. 278 kcal.
Sajtkrémleves
Kislányom reggel, az oviban azzal engedett utamra, hogy vacsorára sajtkrémlevest kér. Az ő kívánsága mindenek felett áll... 🥰🩷A felhasznált sajtoktól, egyéb összetevőktől is függően a leves 10 dkg-ja nagyjából 80-90 kcal.
#68 + Zöldség tál tepsiben sült vegyes zöldséggel,"rántott" zellerrel, brokkolival Low Cal
Borzasztóan szeretem a zöldségeket, és a kedvesemet IS!...Az ilyeneket éjjel nappal tudnám enni......nem írok többet, megyek főzni.Az egész ételre vonatkoznak az alábbi értékekEnergia : 655 kcalFehérje : 18. 8 gZsír : 27. 2 gSzénhidrát: 73. 9 g
Sült cékla és répa köret
Ez az egyik kedvenc köretem. Egészséges és vasban gazdag, és itt szeretném felhívni mindenki figyelmét a változatos és vitaminban gazdag táplálkozásra.
Bögrés kürtős kalács kiflicskék🥐🥐🥐
Egy székely oldalon találtam, rögtön el is mentettem a receptet, hát meg is érte, mert nagyon finom... 😉
Zellerkrémleves kiflikrutonnal
A hétvégi menü részeként készült. Gyors, olcsó, laktató, és finom. 😊Kruton nélkül a kalóriatartalma 58 kcal / 100 gramm, a kruton egy adagja (2 dkg) önmagában kb. 94 kcal.A fenti adag (25 dkg leves + 1.5 dkg kruton) összesen kb. 215 kcal. Főzőtejszín használatával némileg redukálható a tápanyag tartalom.
Müzlis korongok
Gyorsan elkészíthető akár reggelire vagy csak simán desszertnek. Tökéletes megoldás, ha nincs időd se kedved a konyhába lenni órákat.
Gyümölcsrizs eritrittel
Köszönet Varga Gábornak a tejberizs alapreceptért 😊, azt gondoltam tovább egy viszonylag diétás gyümölcsrizzsé.A tejberizs 100 grammja kb. 132 kcal, ami a mazsola elhagyásával, zsírszegény tej vagy növényi tej felhasználásával csökkenthető.A málnavelő 1 dekagrammja kb. 4 kcal.A fenti (nem kis 🙂) adag gyümölcsrizs poharakhoz én nagyjából 18 dkg tejberizst, 2-3 dkg gyümölcsöt (minden fajtából), és 1,5-2 dkg málnavelőt használtam. Ez így összesen kb. 300 kcal.
Színes nyári csirketál
Egyszerűen elkészíthető, könnyű nyári étel, amit a legnagyobb melegben hidegen fogyaszthatunk. Nem csupán színes, de textúrában rendkívül változatos és vitamin bombának sem utolsó. Diétázóknak is tökéletes, laktató választás.
Rakott zölbabos tokány
A megmaradt, zölbabos tokány és párolt rizs, felhasználásával készült az étel. Maradék mentésként került hozzá egy kevés karfiol, kelbimbó és reszelt sajt.Ha nincs maradék hús , kiváló hozzá egy pörköltnek megfőzött, darált vagy aprított hús és sós vízben megfőzött rizs.Egészséges, mivel nincs plusz zsiradék benne, kiadós és a vegyes hozzávalóktól, nagyon finom étel.
Wokban sült zöldségek, fokhagymás olajban forgatott, főtt burgonyával
Ezt az ételt is készíthetik és fogyaszthatják a cukorbetegek is, ennél az ételnél a burgonya szénhidrát tartalmára kell jobban oda figyelni.1 kg burgonyakalória(kcal) 94(g)fehérje-2.5(g) zsír-0.2(g) szénhidrát-20(g) rost-2.5(mg) koleszterin-0az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (?) és 100g / 10 dkg /alapanyagra vonatkoznak
Paradicsomos-padlizsános szósz konjac tésztával (vega)
A konjac tészta japán eredetű, pl. ázsiai boltokban kapható, ízre semleges, üvegtészta jellegű tésztaféle, külföldön csodatésztának is nevezik.Ez a menü egy finom, laktató, mégis diétás és ráadásul vegetáriánus fogás.A szósz 10 dkg-ja kb. 75 kcal, a konjac tésztáé 9,5 kcal (CH tartalma pedig szinte 0).Azaz 20 dkg konjac tészta 15 dkg szósszal és 1,5 dkg reszelt sajttal a tetején nincs teljesen 200 kcal, mégis teljesen jól lakunk.
Currys csirkemell, petrezselymes bulgurral
Nincs úgy kifejezett története, tesztelgetem mit lehet kihozni a bulgurból.🙂 A ragut és a köretet persze párhuzamosan is meg lehet csinálni, más dolgom is volt, ezért készült külön a ragu és a köret.🙂
Baconos-virslis saláta
Gyors, könnyű és ízletes saláta recept, mely kiváló vacsorára vagy akár ebédre is.
Házi Gyros tál
Ötletem vacsorára
Franciasaláta
Az eredeti recept a zöldséget, az uborkát és az almát említi. Aztán hol ez volt itthon, hol az... így alakult ki ez az összetétel.
#73 Sárgarépás burgonyafőzelék natúr hússal Ch csökkentett Low cal !
Olyan főzelékes hetem volt. Na meg tele voltam maradék ilyen olyan zöldségekkel, és miután engem is úgy neveltek, hogy semmit nem dobunk ki, kivétel képeznek azon ételek, alapanyagok, melyek emberi fogyasztásra, már nem alkalmasak. Na de ezek még használhatóak voltak, így megszületett megint az egy személyre szabott ebédem.
Rakott brokkoli és karfiol (fogyókúrába illeszthető)
A kalória optimalizálása érdekében bulgurral készült, és ahol lehet, ott csökkentett zsírtartalommal. (A darált hús nekem sertés volt, így azzal számoltam.)10 dkg kb. 120 kcal, sovány hússal kicsit kevesebb.Készíthető csak brokkolival vagy csak karfiollal, ugyanaz a kalóriatartalmuk.
Cukkinisaláta Katától
Ez a cukkinisaláta igazi vitaminbomba, nagyon egészséges, akár önálló fogásként is, akár rántott zöldséggel, esetleg hússal is fogyasztható.Nagyon egyszerű az elkészítése és szinte azonnal ehető.
Csirkés-fetás saláta
A lányaimtól kérdeztem, mikor kisebbek voltak, hogy milyen salátát csináljak? Válasz: valami színeset. Nagyszerű, gondoltam.. 10-15 éve még nem böngésztem receptek után, csak csináltam nekik valami színeset :) Ez a saláta a mai napig kedvenc, és egész álló nap képesek enni :) Nincs benne semmi extra, remélem másnak is ízleni fog :)
Mákos guba torta madártej krémmel
A cukrászdában láttunk ilyen tortát, de sokalltuk az árát, úgy voltam vele majd akkor én megcsinálom. A neten keresgélve bukkantam erre a receptre. Könnyű elkészíteni, finom és nem utolsó sorban mutatós is.
Banános meggyfagylalt
Egy egyszerű és mégis rettentően finom csoda. Egy nagy adaghoz nem kell más csak egy kissé megfagyasztott nagyon érett banán ( kb. 15 dkg megpucolva ), magozott fagyasztott meggy ( kb. 35 dkg ) pici méz, sűrített tej és tejszín. Hamar elkészül, csak a fagyasztót kell sürgetnünk, hogy ehessük már végre! Ízlés szerint lehet bele keverni egy kevés őrölt fahéjat, vagy turmixolásnál egy marék friss mentalevelet. Gyakorlatilag szinte minden fagyasztott gyümölccsel működik, finom málnával, ribizlivel, barackkal...stb. De ezek nélkül is nagyon finom, egyszerre édeskés és mégis savanykás nyári hűsítő csemege!
Vegyes káposzta saláta 🍅🥒🌶️🥬🥕
Amit a hűtőben találtam .......😊10 perc alatt elkészül és kész egy finom saláta. Egyszerű, gyors és tele van mindenféle vitaminnal. A római köménytől pedig különleges ízű!
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/22580381
Szöveges kommentek