Rawon daging kacang merah

yekti
yekti @cook_13031979

Makanan favorit yang simpel.

Rawon daging kacang merah

Makanan favorit yang simpel.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi rawon
  2. 200 grkacang merah
  3. 1 Lair untuk merebus (tambahkan air jika kurang)
  4. Secukupnyagaram
  5. Bumbu halus:
  6. 3 siungbawang putih
  7. 6 siungbawang merah
  8. 5 buahcabe merah besar
  9. 3 butirkemiri
  10. 1kelingking kunyit
  11. 1kelingking jahe
  12. 1kelingking lengkuas
  13. 7-10 buahkluak
  14. Bumbu cemplung:
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. 2 lembardaun salam
  17. 2 batangserai
  18. secukupnyaGaram
  19. Pelengkap:
  20. SecukupnyaToge kecil
  21. SecukupnyaTelur asin
  22. SecukupnyaKemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging hingga empuk.

  2. 2

    Masukan kacang, rebus hingga empuk.

  3. 3

    Di tempat yang berbeda, tumis bumbu hingga wangi dan matang.

  4. 4

    Masukan bumbu cemplung ke dama tumisan. Tumis hingga layu.

  5. 5

    Masukan ke dalam panci berisi daging dan kacang merah.

  6. 6

    Masak terus hingga mendidih dan kuah kaldu rebusan sudah menyatu dengan bumbu.

  7. 7

    Masukan garam.

  8. 8

    Jika sudah mendidih, test rasa.

  9. 9

    Siap dihidangkan dengan toge, kemangi, & telur asih. (Saya skip kemangi, lupa beli. Padahal td sy liat di tukang sayur ada kemangi. Dasarnya aja kelewatan bilang ke tukang sayur).😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yekti
yekti @cook_13031979
pada
Ibu Rumah Tangga yang suka penasaran. Penasaran cooking, baking, planting, knitting, & anything😁. Penasarannya baru sampai tahap pingin tau, kira2 bisa gk ya. Alhamdulillah sejauh ini dikasih kemudahan dan semoga selalu diberi kemudahan oleh Allah subhanahu wa ta'ala🤲
Lebih banyak

Komentar (2)

Adhie Tini
Adhie Tini @cook_30885898
Ini resepny gak pake kluwek/ picung ?

Resep Serupa