Pollo al limón

Almudena Collado
Almudena Collado @biolove306

Adaptación de este clásico de cualquier restaurante chino

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Ingredientes

45 minutos
3 raciones
  1. 4pechugas de pollo
  2. 4 cucharadasmaicena
  3. 3huevos
  4. al gustoSal y pimienta
  5. Aceite de girasol
  6. Salsa
  7. 2limones
  8. 1 cucharadaazúcar
  9. 1 cucharadamiel
  10. 30 mlvinagre de manzana

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes de la salsa y reservar.

  2. 2

    Partir las pechugas en tiras no muy finas y salpimentar.

  3. 3

    Mezclar la maicena con los huevos hasta que quede homogéneo. Pasar el pollo por la mezcla y freír en abundante aceite de girasol.

  4. 4

    Calentar la salsa en una sartén hasta que espese y añadir el pollo, moviéndolo para que coja sabor.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Almudena Collado
Almudena Collado @biolove306
Descubriendo el mundo de la cocina y lo mucho que disfruto con ella, pero siempre añadiendo mi toque personal.
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