Cuko Pempek

Rintia Kora
Rintia Kora @rintia

Buat cocolan pempek, kerupuk , kempelang, bakwan,,
Selalu sedia stock cuko di kulkas

Cuko Pempek

Buat cocolan pempek, kerupuk , kempelang, bakwan,,
Selalu sedia stock cuko di kulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grgula batok
  2. 50 grasam jawa
  3. 50 grbawang putih
  4. 50 grcabe rawit, kalau ada cabe rawit hijau. Saya pake yg ada di rumah aja. (Tergantung selera, boleh dikurangi kalau gak suka pedas)
  5. 1 sdmGula pasir
  6. 1 1/2 sdtgaram
  7. 700 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Didihkan gula batok, gula pasir, asam jawa, garam

  3. 3

    Setelah mendidih dan gula larut, saring

  4. 4

    Masak kembali hingga mendidih, lalu matikan kompor

  5. 5

    Masukkan cabe dan bawang putih yg di blender dg sedikit air matang. Lalu aduk² tanpa api.

  6. 6

    Aduk²... Setelah dingin simpan di kulkas. Biasanya enak di konsumsi keesokan harinya. Dg metode ini (bawang putih dimasukkan tanpa dimasak lagi) hasilnya cuko semakin hari semakin enak dan kental.

  7. 7

    Jadinya segini 900 ml

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rintia Kora
Rintia Kora @rintia
pada

Komentar

Resep Serupa