Simple buttercream (lembut,ga eneg)

Resep Buttercream saya kali ini tidak memakai gula halus tapi memakai simple syrup dan SKM.. cocok untuk flowers buttercream ataupun hiasan kue lainnya.. rasa manis bisa ditambah atau dikurangi tergantung selera.. kalau kurang manis bisa ditambah kadar gulanya di simple syrup.. perbandingan normalnya adalah 1:1 yang artinya kalau 100gr gula maka airnya 100ml.. tapi karena Buttercream lebih baik kadar airnya tidak banyak (cukup 80ml) maka yang bisa diubah adalah gulanya.. misalnya 150gr gula dengan 80ml air... atau kalau mau lebih kokoh bisa airnya dikurangi sampai ke 50 ml dengan gula tetap 100gr... yuuks mari dibuat 😊

Resep buttercream paling enak & cocok buat saya.. lembut bgt ky ice cream teksturnya tapi kokoh bila diaplikasikan ke kue atau buat hiasan kue & jg tidak ngendal, menurut saya lebih lembut klo buttercream dgn simple sirup dibandingkan dgn memakai gula halus... tapi balik lg ke selera masing2... 🙏😊

Source : mba kristina heryawatiTakaran yg pas😋Klo yg penyuka manis biasa ditambah gulanya ya.Perbandingan normalnya 1:1 yg artinya bila gula 100gr berarti air 100ml. Tapi butter cream lebih bagus kurang kadar airnya.jadi 100gr gula pake air 80ml saja.Begitupun bila ingin lebih manis gula 150gr,airnya 80ml. OkKembali keselera masing2 ya😘😘Cuzz resepnya⤵#nHnCook#cookpadcommunity_bekasi

Biasanya kalau bikin tart selalu pakai buttercream yang beli jadi. Karena suka kepikiran pasti makan waktu lagi kalo bikin buttercream dulu. Tapi untuk sesekali dan buat pengalaman ngga ada salahnya mencoba bikin sendiri ya. Dan ternyata ngga makan banyak waktu kok, tinggal nunggu saat di mix aja. Sekalian nunggu basecake nya dingin. Bahannya simple, lembuuutt ngga eneg, ringan daaaan dapetnya banyak pula. Jadi lebih irit ya bund, haha.Menurut penjelasan dari Ci Kristina, buttercream ini tidak menggunakan gula halus melainkan pakai simple syrup dan SKM. Cocok untuk hiasan bunga buttercream atau hiasan lainnya. Jika mau lebih manis lagi, kadar gulanya bisa ditambah di simple syrupnya. Normalnya perbandingannya 1:1 yang artinya misal 100gr gula berati air 100ml. Tapi untuk buttercream, lebih baik tidak terlalu banyak kadar airnya, pakai 80ml saja sudah cukup kokoh. Jadi jika ingin lebih manis, yang ditambah adalah takaran gulanya, namun airnya tetap 80ml.Yuk dicoba..Source : Ci Kristina Heryawati#LihaiRecook7_Semarang#CookpadCommunity_Semarang#Masakituyangpentingmau

Nemeuin resep yg pas bgt lembutt dan ga bikin eneg ... ni bikin Buat frosting cakenya si ade bontot ... mudah2an cakenya nanti sesuai ekspetasi ya.. bismillah...

Puihhh...bener2 learning by doing ini... Ngebentuk mawarnya g semudah klihatanx. Krn tgn blm terbiasa..tp lama kelamaan mulai asik, aplg stlh gnti spuit, bikin mawar biru..utk buttercreamx enak, manisx pas g bikin enek.. Kokoh n lembut.. Terbayar sdh penasaran sy bikin rose buttercream.

Buttercream ini cocok untuk pemula dan tentunya ekonomis. 👍Utk simple syrup sy memakai gula cair (ada di di TBK, biasanya sudah kemasan botol. Biasanya tersedia dgn nama sirup/gula fruktosa)Source : @kristinaheryawati#Bakerpad_Community#Bakerpad_Bukansembarangbunga#PejuangGoldenBatikApron

Akhirnya bisa bikin buttercream sendiri, seneng rasanyaaa.... hehhehee. Ini asal semprot... masih belepotan banget... belum canggih pegang spuit.Ini buttercream : lembut, ringan, wangi & pas manisnya.. :)Source : Kristina Heryawati

Kuncinya anti ngendal adalah di pengocokan, harus benar benar sampai mengembang dan ringan. Juga pemakaian soft cream, karena soft cream berfungsi sebagai pelembut dan membuat buttercream tidak ngendal.Resep ini bisa diaplikasikan untuk membuat flower buttercream karena kokoh.Kalau untuk filling atau bukan untuk karakter bisa perbandingan shortening : soft cream = 1:1 (hasil lembut)Selamat mencoba

Dari jaman dulu waktu SMP ada pelajaran tata boga smp SMK ada pelajaran olahan pertanian, paling susah tuh mimi bikin buttercream dan hias kue.Setiap ada pesenan bikin kue tart selalu ada alesan sibuklah, ga sempetlah.. pdhl mah aslinya masi keder aja mau bikin, tetiba pas pegang plastik krim dengan spuit bisa tetiba tremor🤭. Tapi dulu mah ngayem2in diri sendiri.. ahh paling byk jg yg ga bisa bikin krim dan hias kue, bukan mimi doang. Tapi untungnya mimi pernah jadi org yg ga gampang menyerah, sengaja bebelian peralatan hias kue dan baking biar nambah jam terbang walo awal2 ga semua sukses pas trialnya.Bikin krim nya juga belum berhasil mulu, entah karena bahan2nya beda atau emang miminya yg ga pinter. Pasti jadinya keras, susah di bentuk atau kalo pas dimakan jadi ngendal.Banyak resep yg udh dicoba, tapi selalu ga oke. Pas ketemu resep cii Kristina dan udh byk yg sukses bebikinan krim nya, mimi coba dengan takaran yg akurat. Hasilnya woow bgt, enak, lembut, mudah dibentuk dan rasa pas dimakan ga ngendal. Sukses pokoknya.Seneng bgt kenal cookpad dengan member2 baik hati dan ga pelit ilmu. Jadi tau teknik2 memasak, mengempukkan daging, teknik bikin kue, tapi paling suka sekarang sukses bikin kue tart dan bisa terima pesenan temen yang pengen bikin kue tart.Source : cii Kristina HeryawatiResep #GA_mimi #211Pekan 50#DariPengenJadiBisa#SatuResepSatuPohon#KomunitasPaders#Cookpad_Paders#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Magelang

Ceritanya mau buat kue buat acara keluarga yg ultah di September, mau yg praktis di makan rame2 maka bikin nya cupcake.- Nah buttercream nya aku pilih resep nya sis kristina. Aslinya 1:1. 100 gr gula + 100 ml air. Utk kekokohan saat membentuk hiasan, jumlah airnya yg di kurangi. Nah aku buat di 50 ml air + 100 gr gula. Jika kurang manis maka bs di tambahkan kadar gula nya.Yok dicoba. Hasilnya.. lembut banget dan manisnya pas buat ku. 🎂 Jd👍

Buttercream ny ci tintin.. plg milky ad wangi susu nya… ni merupakan resep buttercream yg selalu sy pkai..Kadang sk bikinnya kgk pk wippy cream, kl pas lg kgk stok d rumah. Rasa ttp ok…