Quiche de puerros y bacon

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Palma de Mallorca

Parecida a la quiche lorraine, pero con puerros. Espero que os guste.

Quiche de puerros y bacon

Parecida a la quiche lorraine, pero con puerros. Espero que os guste.

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Ingredientes

40 minutos
3 personas
  1. 1 láminamasa quebrada
  2. 1puerro
  3. 10 lonchasbacon
  4. 200 mlnata
  5. 2huevos
  6. pizcaorégano
  7. pizcapimienta negra

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Picar el puerro y el bacon y lo sofreímos en la sartén.

  2. 2

    Abrimos la masa, y en un molde circular apto para horno, poner la masa en el molde y darle forma de base de tarta, hornear 10 min. 190ºc.

  3. 3

    En un bol, mezclar los huevos con la nata y el sofrito y la pimienta, verter la mezcla a la masa horneada

  4. 4

    Espolvorear por encima el queso y el orégano. Horneamos 20 - 25 minutos 190ºc.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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