معمول الطحين بالزبدة والحليب المكثف

وصفات أم أنس
وصفات أم أنس @cook_4124313
ألمانيا ولاية شمال الراين

لذيذ الطعم ورائع اللون و الشكل وناعم وهش وسهل وسريع التحضير

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. قالبزبدة حيواني 200 غرام
  2. 0.5 كاسةحليب مكثف محلى
  3. 3 ملاعق كبارزيت ذرة
  4. 2 ملعقة كبيرةماء زهر
  5. 0.5 ملعقة صغيرةمحلب مطحون
  6. 0.25 ملعقة صغيرةملح
  7. 3 كاساتطحين ممكن اقل حسب حاجة العجينة
  8. للحشوة
  9. 500 غرامتمر معجون مع 1 ملعقه كبيرة سمنة او زبدة
  10. 0.5 ملعقة صغيرةقرفة مطحونة

الخطوات

  1. 1

    نخفق الزبدة والحليب المكثف والزيت وماء الزهر لنحصل على مزيج كريمي وهش جدا

  2. 2

    طريقة تحضير الحليب المكثف

  3. 3

    ثم نضيف الطحين على مراحل ورشة الملح ونخلط بهدوء دون عجن لتبقى العجينة هشة إلى ان تتشكل لدينا عجينة طرية وهشة ولا تلتصق

  4. 4

    نغطيها ونضعها 15 دقيقة في الثلاجة

  5. 5

    نخلط التمر جيدا مع الزبدة والقرفة

  6. 6

    ناخذ قطعة صغيرة من العجينة ندعها جيدا بكف اليد ثم نحشيها بالتمر ونطلعها بقالب المعمول الخاص ثم نصف المعمول في صينيه للفرن غيرمدهونة

  7. 7
  8. 8

    ندع الصواني ترتاح ربع ساعه قبل دخول الفرن ويفضل في مكان بارد بالثلاجة مثلا ثم نحمي الفرن عال180 درجة وندخل الصواني عالرف الوسط والنار فوق وتحت حتى تتحمر تحمير بسيط

  9. 9
  10. 10
  11. 11
  12. 12

    ننتظر حتى يبرد تماما ثم نحفظه ضمن علبة محكمة الاغلاق

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
وصفات أم أنس
نُشرت في
ألمانيا ولاية شمال الراين
ﺗﺠﺎﺭﺑﻲ الناجحه ﻓﻲ اﻟﻄﺒﺦ ﻭاﻟﺤﻠﻮﻳﺎﺕhttps://m.facebook.com/Wasfat.Om.Anas/هذا رابط صفحتي الخاصة تابعوني و شاهدو وصفاتي 😊👍مع تمنياتي لكم بالتوفيق 🙋 ❤
اقرأ المزيد...

التعليقات (3)

أم الحسنين
أم الحسنين @cook_15578676
عزيزتي ام أنس الغالية بصير نعمل الحليب المكثف بالحليب السائل واللا حصراً بودرة

وصفات مشابهة