Pizza empuk

Amelia Sherdina P Hernowo
Amelia Sherdina P Hernowo @ameliajasmine

Dough ini bahannya simple tapi rasanya lembut dan empuk.
Klo aku bikin dough pizza agak banyak. Udah digilas dan dikasih toping pizza. Disimpan di freezer jadi bisa buat stok bekal anak sekolah.

Servingnya tinggal dikeluarin dr kulkas, dibiarkan suhu ruang dan di oven dehh.

Pizza empuk

Dough ini bahannya simple tapi rasanya lembut dan empuk.
Klo aku bikin dough pizza agak banyak. Udah digilas dan dikasih toping pizza. Disimpan di freezer jadi bisa buat stok bekal anak sekolah.

Servingnya tinggal dikeluarin dr kulkas, dibiarkan suhu ruang dan di oven dehh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1.5 jam
4 orang
  1. 300 grtepung protein tinggi
  2. 1 sdmmargarin
  3. 1 butirtelor
  4. 2 sdmMinyak goreng
  5. 1 sdtragi
  6. 120 mlair hangat
  7. 2 sdmgula
  8. Saos pizza
  9. 1 bungkussaos spageti instan merk bebas
  10. 1/2 butirBawang bombay, 5 siung bawang putih cincang halus, merica, gula, garam secukupnya
  11. Sedikitbubuk parsley, sedikit bubuk oregano
  12. 200 grDaging cincang
  13. Toping pizza
  14. sesuai seleraSosis, crab stik, peperoni, keju parut, keju mozarella dll

Cara Membuat

1.5 jam
  1. 1

    Saos pizza: tumis bawang bombay, bawang putih sampai harum.
    Masukkan daging giling, aduk sampai daging berubah warna. Masukkan saos spageti, gula, garam, merica, parsley, oregano.
    Koreksi rasa, Masak sampai saos matang

  2. 2

    Dough: campurkan air hangat, gula, ragi dalam gelas. Aduk diamkan sekitar 10 menit sampai ragi mengeluarkan buih.

  3. 3

    Campurkan tepung terigu, telor, margarin, minyak goreng dalam baskom.

  4. 4

    Campurkan adonan tepung dengan air ragi, uleni sampai agak kalis. Adonan pizza tidak perlu sampai kalis elastis ya!

  5. 5

    Tutup adonan dengan lap. Diamkan adonan selama 30 menit sampai mengembang 2x lipat

  6. 6

    Kempiskan adonan yang telah mengembang, gilas tipis, tata pada loyang bulat/kotak. Tusuk tusuk adonan dengan garpu

  7. 7

    Olesi adonan dengan saos pizza, beri toping sosis, peperoni, crabstik, keju parut, keju mozarella, dll

  8. 8

    Oven dengan api atas dan api bawah selama 25 menit dengan suhu 160

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Amelia Sherdina P Hernowo
pada

Resep Serupa