Ayam Goreng Ciganea

ira razak
ira razak @mybjou
Jakarta

Bismillahirrahmanirrahim...
Awalnya liat resep di IG ttg masakan ini, trus ngiler banget, di makan pake sambel mentah pasti mantap banget.....

Ayam Goreng Ciganea

29 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmanirrahim...
Awalnya liat resep di IG ttg masakan ini, trus ngiler banget, di makan pake sambel mentah pasti mantap banget.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/-1 jam
12 potong
  1. 3 ekorayam pejantan / kalasan
  2. 10 siungbawang merah
  3. 6 siungbawang putih
  4. 3 ruaskunyit panjang
  5. 1 ruaslengkuas panjang
  6. 4 butirkemiri
  7. 1 1/2 literair kelapa
  8. Secukupnyagaram, kaldu jamur dan gula

Cara Membuat

+/-1 jam
  1. 1

    Potong ayam menjadi 4 bagian, bersihkan lalu sisihkan

  2. 2

    Rebus bumbu yg sudah di haluskan bersama air kelapa, kemudian masukan ayam dan bumbu2 lain nya

  3. 3

    Rebus dan tutup panci sampai ayam matang dan air kelapa menyusut. Angkat dan tiris kan ayam, sisa air rebusan bisa di pakai untuk merebus tahu dan tempe

  4. 4

    Untuk penyajian, goreng ayam di minyak panas sebentar saja dan sajikan dgn sambal bawang (kebetulan stock di rumah cuma sambal bawang)

  5. 5

    Selamat mencobaaaa....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ira razak
ira razak @mybjou
pada
Jakarta
suka masak, makan, sambel, pedes, asem, manis #ayobelajarmasak #ayomasaksendirimakananmu #masakyuk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa