Jangan menir bayam

Ini menu sayur yang wajib bisa kalau buatku. Soalnya tinggal cemplung2 n termasuk comfort food, semua suka 😁. Biasanya kalau di rumah kami menyebutnya jangan bening. Jangan artinya sayur, dan bening karena kuahnya bening. Ada juga yang nyebut jangan kunci, jangan bayem dll suka2 aja 😁. Isinya biasanya bisa bayam, labu siam, gambas, jagung, wortel, terserah yang masak, yang penting masaknya harus pakai kunci (temu kunci) karena ini yang bikin aroma dan rasanya khas.Untuk takaran garam dan gula sesuai selera saja ya, krn saya juga lupa pakai berapa. Kalau saya condong ke agak manis seger begitu 😉#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

Jangan alias sayur brambang kunci (bening bayam) ini adalah masakan legendaris dari nenek tercinta, masakan rumahan yang membuatku belajar mencintai sayur sedari kecil 😊

Masih tentang posbar #LaukTanggalTua yang murah meriah dan menyehatkan. Menu kali ini adalah sayur bening bayam kunci. Kunci adalah salah satu rimpang yang menimbulkan wangi dan rasa khas pada sayur bening ini.Pertama kali makan sayur bening pake kunci itu ketika tinggal di sidoarjo. Agak aneh, eh tapu lama-lama malah jatuh cinta sama si kunci. Rasanya ada yang kurang kalau masak jangan bening gak pake kunci.Untuk anggarannya cukup murah kok. Hanya bayam 5000. Jagung 2500. Kunci gratis (dikasih sama mba sayur langganan☺). Bawang putih 1000. Jadilah sayur sehat bergizi dan #SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Waktu kecil kl singgah ke kota Weleri pasti ga bakal kelewatan makan jangan bening... rasanya yg seger bikin nagih... krn kangen ya coba2 liat resep2 lama dan liat menu jangan bening di cookpad jd coba dehhh ... kunciny sebenernya ada di bumbu dapur kunci... itu yg buat jangan bening begitu khas segernya... anak sy yg ga doyan sayur aja kl makan ini pasti ga mau ketinggalan... seneng de kl liat anak2 makan sayur dan doyan... 😍

Orang Jawa pasti tidak asing dengan sayur yang satu ini, yups.. jangan menir alias sayur bayam. Hehehe.. yg membedakan jangan menir dengan sayur bayam pada umumnya adalah jagungnya di ulek kasar, terus biasanya isiannya ditambah waluh enom (labu kuning muda), putren (jagung muda), bahkan oyong/gambas. Hihihi.. lebih nikmat lagi kalau nasinya pakai nasi jagung.Dan kebetulan tadi stok temu kunci habis, jd saya pakai daun kemangi...#CookpadCommunity_Depok

Kesukaan si adik cantik,dlu waktu kecil hampir stiap hari minta di masakn sayur bayam/jangan bening/sayur bening (di daerah sy disebut juga it) sma mamah sy 😍 skrg udh jrg minta dibuatn lgi,hehehKemarn tiba2 minta dimaskn sayur bayam,ydh lgsg dbuatn aja Alhamdulillah mkn nya lahap dy ny😘 & mash setia dgn resep mamah sy❤Sy tuliskan resep versi mamah sy,siapa tau bunda2 ada yg mw buat jg drumah

Pengen yg seger seger. Lihat bayam jadi ngiler. Ya wes mari masak jangan bening 😉

#pekaninspirasi #cookpadcommunity apa kabar bunda2 semua nya?😍sudah lama ga tulis2 resep lagi di cookpad🙈 kangen juga rasa nya 🤩 InsyaAllah mau mulai rajin lagi tulis2 resep🥰😁. Resep sayur bayam/sayur bening/jangan bening (nama nya banyak ya,hihihi)beda dgn yg pernah sy share sebelum nya. Yg membedakan di penggunaan salah 1 bahan nya sj biasa sy gunakan temu kunci/kunci tapi sekrang sy pakai nya kencur (karna di sini agak susah dapat temu kunci/kunci)rasa nya?sama2 enak nya dgn menggunakan temu kunci,bisa di coba ya bunda🤩

Sayur favorit dari jaman masih keciil 💘 puwaling syukaakk, sampe2 klo maem nasinya dikit tapi sayurnya buwanyaak 😂 tpi setelah nikah & pindah k ternate, jadi jarang masak ini lagi soalnya d sini gag ada temu kunci, jadi kurang syedeeep 😭 klo pulang temu kunci jadi bawaan wajib lah yaa 😆

17/06/2022 (640).....ini sayur kesukaan sy sejak kecil,klo makan sayur bening di gado aja tanpa nasi,mama sy dulu kalo masak sayur itu gk pernah sedikit selalu sepanci gede (kurleb 5 liter) krn sy dan adik2 sy memang suka sayur dan Alhamdulillah sampe skrg menular ke anak2 sy yg sgt suka sayur sejak mrk masa2 MPASI jd Alhamdulillah tdk pernah sy mengalami drama anak yg susah makan sayur. Sy masak sayur apa aja pasti lgs abis dlm sekejab termasuk sayur bening ini. Sayur yg bikinnya gampang gk pake ngulek,seger bgt. Oiya kebetulan ada sisa wortel wkt bikin garnish jd sekalian aja sy masukin,makanya wortelnya cuma separuh😉😁, apalagi klo ditambah tomat makin seger deh. Td kelupaan beli tomat di tukang sayur. Hari ini sy masak tempe goreng tepung,Balado ati ampela kentang dan sayur bening....Maa Syaa Allah nikmat luar biasa,menu sederhana yg menggugah selera#PotBerbisik_MamamSayur#PekanPosbar#SayurUntukSiKecil#PosbarMPASI#KreasiMPASI#MPASIWarrior#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunityIndonesia

Kalau di jawa 'Jangan' artinya sayur 😋😋Pakai kunci ya mom, *temenku ga bisa bedain mana kunci mana kencur 🤣😂😅#MasakSendiriAja#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_id#ResepKandidat_Bali#JanganBening#Bayam#Oyong

Bismillah. Assalamu'alaikum mak geess.. Haaii heeii..Menjawab tantangan mamah di BALONChallenge minggu ini tentang "Rempah Rempah" Simakke memilih Temu kunci, karena pasukan dirumah kesukaannya adalah sayur bening aka Jangan Kunci (javanis version) 😁Jangan kunci ini termasuk Menu sat set ya maak..Lebih sedep kl bumbunya diuleg/ haluskan, tapi masalahnya bocil gak mau kalau sayurnya kotor 😄Yuk mak intip resep nya... 😉#Simakke#CookpadCommunity_Jakarta#GenerasiAprontis#Week39#BALONChallenge#RempahRempah#Week16#SayurBening#JanganKunci#TemuKunci#PilihMasak#MasakItuSaya