Garang Asem Ampela Hati Ayam
Buat Garang Asem tanpa belimbing wuluh/belimbinh sayur. Sebagai gantinya pakai tomat merah dan hijau. Hasilnya mantep juga, baunya harum setelah di kukus. Mari di coba resepnya, terima kasih🙏❤️
Garang Asem Ampela Hati Ayam
Buat Garang Asem tanpa belimbing wuluh/belimbinh sayur. Sebagai gantinya pakai tomat merah dan hijau. Hasilnya mantep juga, baunya harum setelah di kukus. Mari di coba resepnya, terima kasih🙏❤️
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih hati ampela ayam, rebus di air mendidih pakai daun salam/ batang sereh dan jahe biar tidak amis. Rebus ± 15 menit, Buang air kotornya dan cuci bersih lagi. Ini saya pakai 3 pasang ati ampela saja. Lalu potong² sesuai selera.
- 2
Bumbu di haluskan bawang merah putih, kemiri dan jahe. Bumbu iris, cabe rawit/cabe keriting, tomat hijau dan tomat merah. Bumbu cemplung² sereh, daun salam, lengkuas geprek. Jika ada pakai belimbing wuluh/belimbing sayur. Saya skip, gak punya belimbing sayur.
- 3
Tumis bumbu halusnya sampai harum, lalu masukkan hati ampela ayam serta cabe rawit, sereh geprek, daun salam dan Lengkuas. Beri sedikit air untuk di ungkep. (Maaf, foto kurang lengkap🙏)
- 4
Tambahkan santan, tomat hijau, tomat merah, garam, gula dan kaldu bubuk, Koreksi rasanya. Jika sudah mendidih matikan kompor.
- 5
Bungkus garang asem beserta kuahnya dengan daun pisang. Ini saya alasi pakai mangkok/piring alumunium, biar kalo bocor tidak tumpah kemana². Saya jadikan satu bungkus saja.
- 6
Kukus garang asem ±30 menit. Atau sampai matang
- 7
Ini enak banget, baunya sedap dan harum, aroma dari bumbu aromaticnya (daun salam dan sereh)
- 8
Garang asem siap di nikmati, pakai nasi anget mantul banget dan seger. Selamat mencoba Bunda.
Resep Serupa
-
Garang asem Hati Ampela Garang asem Hati Ampela
Masakan ala desa yang paling nikmat. Garang asem ampela hati ayam, meski tidak punya belimbing sayur / belimbing wuluh, saya ganti pakai tomat dan rasanya juga tidak jauh beda, ini segar banget dan super endull.Misal Bunda mau ganti hati ampela ayam, bisa pakai ayam kampung atau ayam potong biasa juga bisa kok.#cookpadcommunity_kalteng#cookpadcommunity_pangakalanbun
-
Garang Asem Ayam Garang Asem Ayam
Ini saya bikin yang tanpa dikukus yah, langsung masak di panci.Setelah bertahun-tahun disini akhirnya nemu belimbing wuluh di pasar.Jadilah ini pertama kalinya bikin garang asem pake belimbing wuluh.Biasanya pake tomat hijau ajaaa 🤣🤣
-
Garang Asem Tanpa Belimbing Garang Asem Tanpa Belimbing
Garang asem yang menggunakan tomat hijau sebagai pengganti belimbing wuluh
-
Garang Asem Ayam Tanpa Belimbing Wuluh Garang Asem Ayam Tanpa Belimbing Wuluh
Pengen banget garang asem, tp ngga punya belimbing wuluh, jd saya coba ganti tomat hijau.. rasanya tetap enak..
-
Garang Asem Garang Asem
Untuk mengobati rasa kangen dengan kampung halaman, saya berniat membuat garang asem ini. Garang asem Kudus ini sangat segar dan nikmat, karena ada perpaduan belimbing wuluh dan tomat hijau. Bahan ini wajib ada jika membuat garang asem ini.#GA_TheNextLevel
-
Garang Asem Ati Ampela Garang Asem Ati Ampela
Ini garang asem ala aku gak pakai kemiri, tapi tetep mantepp🤤Dan aku sukanya garang asem yg bener" asem jadi banyak belimbing wuluh nya.
-
Garang Asem Ati Ampela Garang Asem Ati Ampela
Tetiba kangen Alm. Papa. Kangen garang asem buatannya. Cek kulkas ada hati ampela , tomat ijo 2 bijik, cabe rawit. Bisa nggak yah bikin garang asem, yowes jadiin aja pake yg ada. Mas Rasyid nyuwun belimbing wuluh 5 bijik ke tetangga. Bundanya nyuwun daun pisang ke sebelah rumah. Masaaakk... 😀
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
First time nyoba bikin garang asem 😯 ternyata seseger itu hasilnya, walaupun gak ada belimbing wuluh tapi asemnya dapat.
-
Garang Asem Ati Ampela Ayam Garang Asem Ati Ampela Ayam
Udah dari 2 minggu lalu kangmas bojo minta bikinin garang asam ini, tapi cari belimbing wuluh nya sampe bolak balik pasar ga ada. Alhasil aq menyerah, & pakai tomat saja. Tetep kerasa kok asam nya, tapi klo ada belimbing wuluh nya lebih Bagus ya, dikurangi saja takaran tomat nya.
-
Garang Asem Garang Asem
Garang asem harusnya memakai belimbing wuluh, tapi krna dsni tidak ada jadi hanya memakai tomat hijau saja untuk mendapatkan rasa segarnya
-
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Assalamu'alaikum,Posbar kali ini salah satunya memakai bahan belimbing wuluh, suka banget bahan 1 ini dimasak garang asem, kali ini sy pakai ayamRasanya segar karena ada rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat ijo😋, mari kita masak 😁#GenerasiAprontis#GenerasiTehObeng#CookpadCommunity_Batam#TimTehObeng_Batam#MasakanIndonesiaSayurLokal #PilihMasakUntukBangsa.#CookpadIndonesia#SemuaAdaDiCookpad#Myeveryday_Cookpad
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar