Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A szalonnát apró kockára vágjuk, és a bográcsban lassú tűzön pirítjuk. Közben összeaprítjuk a vöröshagymát, a fokhagymát megpucoljuk.
Ha a szalonna kiengedte a zsírját mehet rá a vöröshagyma, aranysárgára dinszteljük, majd mehet rá az összenyomott fokhagyma. Ízesítjük őrölt köménnyel, vegetával, borssal, pirospaprikával, babérlevéllel, majorannával.
- 2
Hozzáadjuk a kockára vágott paradicsomot és paprikát, így készítünk egy lecsós alapot.
- 3
Ha összepuhultak, mehet rá a köröm, amit előzőleg kettévágtunk. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, kb. egy 50 percet fedő alatt főzzük kevergetés mellett.
- 4
Ezt követően rátesszük a húst, kóstoljuk és ha szükséges ízesítjük tovább. Lassú tűzön főzzük puhára. Ha már majdnem kész, nyári szárított tinóru gombát keverünk hozzá.
Tálalhatjuk főtt sós burgonyával, vagy tarhonyával.
Reakciók
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
A recept szerzője:
Hasonló receptek
-
Körmös csülökpörkölt bográcsban Körmös csülökpörkölt bográcsban
Végre jó idő, férjem kedvenc étele, én nem igazán szeretem de ez nagyon jól sikerült #2019
-
-
Csülökpörkölt bográcsban Csülökpörkölt bográcsban
Egy kis szabadtéri bográcsozás #2019 #csaladirecept
-
Körmös pacal Körmös pacal
"kotenykihivas2024Megosztó étel, de próbáljátok ki, mert nagyon finom!
-
Körmös csülkös pacal bográcsban Körmös csülkös pacal bográcsban
Sziasztok. Ez a recept feleségem egy nagy kedvence. Én előfőzött pacalt szoktam használni (így gyorsabb) lássunk is hozzá!
-
Csülökpörkölt körömmel Csülökpörkölt körömmel
Jó kis ragacsos étel. ☺☺☺ Természetesen, ha valaki nem szereti a körmöt, nem kell bele, akkor 1 kg csülök helyett lehet 2 is ☺☺. Ez az étel nagyon nem diétás. 😂Az adagot nehéz meghatározni, hiszen kinek mi egy adag. ☺ Férjemnek pl. az egy adag, ami nekem 2. 😀
-
-
-
Csülkös-körmös pacal Csülkös-körmös pacal
Nem egy olcsó étel, nem is fogyókúrás, hosszú idő még elkészül de megéri, mert valami fergeteges íz élményt ad. Régen nem szerettem a pacalt, ma meg a második tányérnál csak azért állok meg, mert már nem fér belém.... A vöröshagymát nem szabad kispórolni belőle, erős paprikával is meg lehet bolondítani. Végül kötelező egy pohárka jó fajta vörösborral nyakon önteni... :)
-
Csülkös Körömpörkölt 🐷 Csülkös Körömpörkölt 🐷
Elnézést a nem túl esztétikus képért, de már evés után jutott eszembe, hogy fotót akartam készíteni
-
Csülkös-körmös pacal ahogy én készítem Csülkös-körmös pacal ahogy én készítem
A családba nálunk kevesen szeretik ezt a fogást ezért ritkán is készül.
-
Csülökpörkölt bográcsban (burgonyával) Csülökpörkölt bográcsban (burgonyával)
Most főztem először bográcsban, azért különleges. 😊 Meglepően finomra sikerült! 😋 (Nálunk a szabadtéri sütés-főzés a férfiak dolga)
Szöveges kommentek