كريب كانينولى بالدجاج والبشاميل
كريب كانينولى بالدجاج والبشاميل
الخطوات
- 1
نحضر الكريب اوﻻ و ذلك بخلط الدقيق مع البيض ثم ننزل بالحليب والماء تدريجى ثم نضع الملح ونقلب ونتركه ليرتاح ربع ساعه ويمكن تصفيته بمصفاه اذا كان به تكتﻻت
- 2
تسخن مقﻻه تيفال وتمسح بمنديل مبلل زيت و يوضع بالمغرفه الخليط ويحرك دائريا و عندما يجمد يقلب على الوجه اﻻخر نصف دقيقه حتى اخر حبه
- 3
يحضر عصاج الدجاج بتشويح الدجاج في الزيت ثم نضيف البصل والفلفل اﻻخضر و التوم و نقلب ونضع التوابل ملح وفلفل و كمون و توابل لحمه و كسبرة ثم نضيف مكعبات طماطم و نقلب وبعدها نضع نصف كوب ماء ونتركها لتنضج
- 4
نطفي النار ونتركها لتبرد ثم نضيف 3معالق جبنه موتزاريﻻ
- 5
نحضر اابشاميل وذلك بوضع 2م زبده او سمنه او زيت ونحمر فيهم 2م ك مليانين دقيق و نضع معهم ملح وفلفل و بهار لحم ربع معلقه و رشه كسبرة و عندما يصبح ذهبيا نضع كوب حليب وكوب مرق ونقلب حتى يصبح ذو قوام وسط
- 6
نحضر صنيه مستطيله نضع بها مغرفه بشاميل و نرص فوقها حبات الكريب بعد ان نجهزها وذلك بوضع معلقتين من العصاج و قفلها من الطرفين ثم لفها اسطوانه
- 7
نرص كل الكريب جانب بعضه ثم نضع فوقه باقي البشاميل و نرش جبنه على الوجه وندخله فرن ساخن حتى تمتزج المكونات و يحمر الوجه وتسيح الجبنه ،،،
- 8
لذيذ يستحق التجربه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات