Bolu Kukus Mekar - ala Steam Cake Thailand

Anik P@won Qulo
Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69
Tangerang

Salah satu penulis resep favoritku itu Mba @Phie999 , karena saya banyak belajar baking khususnya membuat aneka roti yang sama sekali belum pernah tau bagaimana rasanya, dari belajar dengan Mba Phie akhirnya saya bisa membuatnya dan jadi tau rasanya.
Terimakasih Mba @Phie999 sudah menjadi mentor yang sabar dalam mengajar selama ini. Sehat selalu. 🥰
Hari ini saya mencoba membuat Bolu Kukus Mekar - ala Steam Cake Thailand, walaupun pikiran lagi gak karuan Krn ortu sakit, harap-harap cemas juga takut bolu kukusnya tidak mekar. Alhamdulillah ternyata mekar cantik dan lembut. 😍
#ResepPenulisFavoritku
#CookpadCommunity_Tangerang

Bolu Kukus Mekar - ala Steam Cake Thailand

Salah satu penulis resep favoritku itu Mba @Phie999 , karena saya banyak belajar baking khususnya membuat aneka roti yang sama sekali belum pernah tau bagaimana rasanya, dari belajar dengan Mba Phie akhirnya saya bisa membuatnya dan jadi tau rasanya.
Terimakasih Mba @Phie999 sudah menjadi mentor yang sabar dalam mengajar selama ini. Sehat selalu. 🥰
Hari ini saya mencoba membuat Bolu Kukus Mekar - ala Steam Cake Thailand, walaupun pikiran lagi gak karuan Krn ortu sakit, harap-harap cemas juga takut bolu kukusnya tidak mekar. Alhamdulillah ternyata mekar cantik dan lembut. 😍
#ResepPenulisFavoritku
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grTerigu protein sedang
  2. 170 grGula Kastor
  3. 1 sdtSP
  4. 1/4 sdtGaram
  5. 1 butirTelur
  6. 180 mlSusu cair
  7. SecukupnyaPewarna makanan
  8. 1 sdtair jeruk lemon atau cuma

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali pewarna makanan, kemudian mixer

  2. 2

    Mixer sampai kental berjejak

  3. 3

    Sisihkan 200 gr adonan berwarna putih, kemudian sisa adonan bagi lagi menjadi beberapa bagian dan beri pewarna sesuai selera

  4. 4

    Siapkan cetakan bolu kukus yg sudah diberi paper cup. Tuang adonan berwarna setinggi 3/4 bagian, kemudian tuang adonan putih di bagian atasnya.
    Untuk membuat bolu pecah 4 bagian, caranya celupkan tusuk gigi ke air jeruk lemon atau cuma, kemudian goreskan ke atas adonan putih.
    Setelah itu hias bagian atas sesuai selera

  5. 5

    Panaskan panci kukusan terlebih dahulu, permukaan air jangan terlalu tinggi, supaya air tidak meletup sampai mengenai bolu kukus nantinya, tutup panci alasi dengan serbet bersih.
    Setelah air mendidih dan beruap banyak, masukkan adonan bolu ke panci dan kukus selama 15 menit dengan api besar.

  6. 6

    Setelah bolu kukus matang, keluarkan dari panci dan biarkan sampai mendingin.
    Bolu Kukus Mekar siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anik P@won Qulo
Anik P@won Qulo @AnikSulistyowati69
pada
Tangerang
Dulu aku sama sekali gak pernah masak, sekali masak byk yg suka rasa masakanku, skrg keterusan jd ladang cari rezeki dr hobby masakku 😘
Lebih banyak

Komentar

Phie Kitchen
Phie Kitchen @Phie999
wah terhura sayaaaa.... terima kasih atas apresiasinya mbak Anik 🙏😍

Resep Serupa