Saus Barbeque Home Made

dewialwie
dewialwie @dewialwie
Jakarta, Indonesia

Ceritanya hari ini ada tamu di kantor, menu masakannya ga ada yang kids friendly (sayur asem, sambel terasi, ikan jambal). Sedangkan hari ini kedatangan koko benji, jadinya langsung kepikiran bikin menu makanan yang disukai orang dewasa dan anak-anak 🤭

Beruntungnya ada daging ayam yang sudah dikeluarkan sejak kemarin dan ga perlu nunggu cair dari beku. Langsung aja grill ini pakai bumbu sakti, sat set ga pakai ribet.

Sambil menunggu ayam meresap bumbunya setelah aku marinasi aku buat ini. Enak! Irit banget, jadi ga perlu beli saus barbeque instant.
makasih @Desi_Dresviana

11.30 mulai marinasi, bikin saus barbeque home made sambil panggang ayam, 12.30 siap disantappp 😎

Saus Barbeque Home Made

Ceritanya hari ini ada tamu di kantor, menu masakannya ga ada yang kids friendly (sayur asem, sambel terasi, ikan jambal). Sedangkan hari ini kedatangan koko benji, jadinya langsung kepikiran bikin menu makanan yang disukai orang dewasa dan anak-anak 🤭

Beruntungnya ada daging ayam yang sudah dikeluarkan sejak kemarin dan ga perlu nunggu cair dari beku. Langsung aja grill ini pakai bumbu sakti, sat set ga pakai ribet.

Sambil menunggu ayam meresap bumbunya setelah aku marinasi aku buat ini. Enak! Irit banget, jadi ga perlu beli saus barbeque instant.
makasih @Desi_Dresviana

11.30 mulai marinasi, bikin saus barbeque home made sambil panggang ayam, 12.30 siap disantappp 😎

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
untuk 500 gram daging ayam
  1. 2 sdmmentega
  2. bahan saus
  3. 250 mlair matang
  4. 4 sdmsaus tomat
  5. 2 sdmsaus sambal
  6. 2 sdmkecap inggris
  7. 1 sdmkecap manis
  8. 1 sdtbrown sugar
  9. 1/2 sdtlada hitam bulat (tumbuk kasar), optional
  10. 1/2 sdtlada putih (tumbuk kasar), optional
  11. 1/2 sdtgaram
  12. bumbu iris :
  13. 3 siungbawang putih, geprek cincang
  14. 1 buahbawang bombay ukuran sedang
  15. Larutan pengental :
  16. 1 sdtmaizena
  17. 50 mlair matang

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay dengan api sedang, hingga harum dan agak sedikit kecoklatan.

  2. 2

    Masukan bahan saus yang telah dicampurkan air.
    Tes rasa, jika dirasa sudah pas, terakhir masukan larutan maizena sambil diaduk ya.

  3. 3

    Bisa untuk ayam panggang dan saus pendamping menu lainnya

    lebih enak untuk paha fillet dipanggang di teflon :
    https://cookpad.wasmer.app/id/resep/22669747-chicken-grill-paha-atas-fillet-barbeque-sauce

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dewialwie
dewialwie @dewialwie
pada
Jakarta, Indonesia
Writer, prayer, fighter and human being :)Instagram & twitter @dewialwie..Pemula yang punya cita-cita sederhana : menghasilkan rasa masakan mirip seperti yang ibu saya buat.Memasak dengan hati, sesuai kenyamanan lidah sendiri dan membahagiakan orang yang saya kasihi.
Lebih banyak

Resep Serupa