Papaya Pudding

Febby Aquaningsih
Febby Aquaningsih @Aquaningsih
Kaltim

Masih ada setengah pepaya sisa bekal semingguan Juang di daycare. Kalau mau dibekalkan lagi untuk seminggu ke depan, kok bentuknya sudah ga keruan, ga pantas, gitu. Akhirnya putar otak, bikin dessert a.k.a snack yang berbeda.
Akhirnya malah lebih awet n lahap si Juangnya.

Papaya Pudding

3 orang berencana membuat resep ini

Masih ada setengah pepaya sisa bekal semingguan Juang di daycare. Kalau mau dibekalkan lagi untuk seminggu ke depan, kok bentuknya sudah ga keruan, ga pantas, gitu. Akhirnya putar otak, bikin dessert a.k.a snack yang berbeda.
Akhirnya malah lebih awet n lahap si Juangnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 1/2 buahpepaya matang, kupas
  2. 1 sachetagar agar
  3. 3-5 sdmgula pasir, atau sesuai selera
  4. 100 mlsusu UHT/cair
  5. 600 mlair, bisa dilebihkan supaya pudingnya tidak terlalu keras

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Keruk pepaya dengan melon scoop (sendok buah bulat) menjadi bola-bola kecil, taruh di cetakan puding, sisihkan.

  2. 2

    Blender sisa kerukan pepaya dengan susu, sisihkan.

  3. 3

    Tuang bubuk agar agar, air dan gula dalam panci. Aduk hingga larut.

  4. 4

    Panaskan larutan agar agar sambil terus diaduk hingga mendidih, matikan api.

  5. 5

    Setelah uap hilang dan tidak terlalu panas, tuangkan separuh larutan ke cetakan yang sudah diisi bola-bola pepaya, dinginkan. Kalau khawatir akan merusak kulkas, bisa didinginkan dengan cara meletakkan cetakan ke dalam baskom berisi air es. Jaga agar cetakan tidak terbalik / tumpah.

  6. 6

    Campurkan sisa larutan agar-agar dengan jus pepaya-susu, aduk rata.

  7. 7

    Tuangkan sisa larutan ke atas lapisan pertama yang sudah agak mengeras. Supaya lapisan tidak terpisah, bisa tusuk2 lapisan pertama dengan garpu terlebih dahulu sebelum menuangkan lapisan kedua.

  8. 8

    Tunggu sampai semua lapisan mengeras, potong-potong, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febby Aquaningsih
Febby Aquaningsih @Aquaningsih
pada
Kaltim
ndak suka sing ribet, kos aim olredi kompliketed.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa