Pizza de berenjenas 🍆

Natalio Burgos
Natalio Burgos @cook_nata_burgos
Gualeguaychu, Entre Rios, Argentina

Muy fácil y riquísima!

Pizza de berenjenas 🍆

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 4berenjenas grandes
  2. 250 grqueso cremoso
  3. a gustosalsa de tomate
  4. a gustoaceitunas verdes
  5. a gustosal fina
  6. a gustocondimentos
  7. a gustoaceite

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Pelamos y cortamos en forma transversal las berenjenas, las salamos a gusto y reservamos.

  2. 2

    En una olla incorporamos la salsa de tomate, condimentos y sal fina a gusto más una pizca de azúcar. Cocinamos a fuego mínimo por 5 minutos. Reservamos.

  3. 3

    Acomodamos las berenjenas en una asadera.

  4. 4

    Las cocinamos a fuego medio/fuerte en el horno hasta que estén bien tiernas.

  5. 5

    Las acomodamos uniformemente.

  6. 6

    Las cubrimos bien con la salsa de tomate.

  7. 7

    Agregamos el queso cremoso más las aceitunas verdes.

  8. 8

    Luego bastante rallado y condimento para pizza.

  9. 9

    Llevamos a horno por unos minutos hasta que el queso este bien derretido.

  10. 10

    Lista nuestra pizza de berenjenas!

  11. 11

    Manjar!

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Natalio Burgos
Natalio Burgos @cook_nata_burgos
Gualeguaychu, Entre Rios, Argentina
Instagram: @natalioburgos /Fanático de la cocina criolla, me gusta cocinar en disco de arado, chapas, ollas de barro/hierro y parrilla.
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