Bolu kukus ketan hitam

Yasinta Listyany
Yasinta Listyany @cook_7374050
Tangerang

Kemarin coba membuat sering gagal. Alhamdulillah sekarang dah berhasil... Waaah senangnya

Bolu kukus ketan hitam

Kemarin coba membuat sering gagal. Alhamdulillah sekarang dah berhasil... Waaah senangnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
22 porsi
  1. 3 butirtelur ayam utuh
  2. 1 sdtSP
  3. 9 sdmgula pasir
  4. 5 sdmtepung ketan hitam
  5. 10 sdmtepung terigu
  6. 135 mlsprite
  7. Sejumputgaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan kukusan dan panaskan dengan api sedang.

  2. 2

    Masukkan telur, gula pasir & SP jadi 1 kedalam wadah, kocok dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, putih pucat, kurang lebih 20 menit

  3. 3

    Setelah mengembang,masukan tepung ketan hitam dan tepung terigu secara bergantian sedikit demi sedikit. Kocok hingga tercampur rata, kurang lebih 15 menit.

  4. 4

    Tuang sprite ke dalam adonan sedikit demi sedikit, kocok hingga tercampur rata, kurang lebih 15 menit

  5. 5

    Tuangkan adonan ke dalam cetakan bolu kukus sampai penuh. Kukus adonan tersebut kurang lebih 15 menit. Tips: jangan buka tutup kukusan sebelum 15 menit agar kue tidak mimpes

  6. 6

    Alasi penutup kukusan dengan serbet agar air dari uap tidak menetes pada kue

  7. 7

    Setelah matang, angkat & sajikan. Cocok untuk teman minum teh atau kopi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yasinta Listyany
Yasinta Listyany @cook_7374050
pada
Tangerang
Mommy with happy family
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa