Bolu kukus ketan hitam

Yasinta Listyany
Yasinta Listyany @cook_7374050
Tangerang

Kemarin coba membuat sering gagal. Alhamdulillah sekarang dah berhasil... Waaah senangnya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
22 porsi
  1. 3 butirtelur ayam utuh
  2. 1 sdtSP
  3. 9 sdmgula pasir
  4. 5 sdmtepung ketan hitam
  5. 10 sdmtepung terigu
  6. 135 mlsprite
  7. Sejumputgaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan kukusan dan panaskan dengan api sedang.

  2. 2

    Masukkan telur, gula pasir & SP jadi 1 kedalam wadah, kocok dengan kecepatan tinggi sampai mengembang, putih pucat, kurang lebih 20 menit

  3. 3

    Setelah mengembang,masukan tepung ketan hitam dan tepung terigu secara bergantian sedikit demi sedikit. Kocok hingga tercampur rata, kurang lebih 15 menit.

  4. 4

    Tuang sprite ke dalam adonan sedikit demi sedikit, kocok hingga tercampur rata, kurang lebih 15 menit

  5. 5

    Tuangkan adonan ke dalam cetakan bolu kukus sampai penuh. Kukus adonan tersebut kurang lebih 15 menit. Tips: jangan buka tutup kukusan sebelum 15 menit agar kue tidak mimpes

  6. 6

    Alasi penutup kukusan dengan serbet agar air dari uap tidak menetes pada kue

  7. 7

    Setelah matang, angkat & sajikan. Cocok untuk teman minum teh atau kopi.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Yasinta Listyany
Yasinta Listyany @cook_7374050
pada
Tangerang
Mommy with happy family
Lebih banyak

Resep Serupa