Gurame Goreng Cabe Hijau

Aghnia Ilman A
Aghnia Ilman A @cook_6070576
Bekasi

Gurame goreng cabe ijo resep from my mama 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
2 porsi
  1. 1 ekorikan gurame segar
  2. 9 buahcabe ijo
  3. 7 buahcabe rawit ijo
  4. 1 siungbawang putih (yg besar)
  5. 3 siungbawang merah
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 1 batangsereh
  8. 1 buahjeruk nipis
  9. daun bawang
  10. secukupnyagula
  11. secukupnyagaram, penyedap rasa
  12. minyak goreng

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Bersihkan sisik & isi perut ikan gurame lalu potong menjadi 4 bagian, cuci bersih kemudian lumuri garam dan jeruk nipis diamkan kurang lebih 15 menit. Bersihkan kemudian goreng.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus, (cabe ijo, cabe rawit, bawang merah, bawang putih) kasih garam sedikit, tekstur jangan terlalu halus agak kasar sedikit.

  3. 3

    Tumis cabe yg sudah dihaluskan td di minyak yg agak banyak, masukan daun jeruk dan sereh. Setelah itu angkat dan taburi diatas gurame yg sudah digoreng tadi 👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aghnia Ilman A
Aghnia Ilman A @cook_6070576
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa