Bagikan

Bahan-bahan

  1. segenggamDaging ikan kakap saya  pkai
  2. 1 cangkirTepung tapioka penuh
  3. 1/2 cangkirTepung terigu
  4. secukupnyaGula dan  garam ,koreksi rasa
  5. 3 kotakEs batu
  6. 1 sdmBawang putih bubuk
  7. Cuko:
  8. secukupnyaGula merah
  9. 10 sdmCuka
  10. 3 bijiCabe merah
  11. 2 bijiCabe rawit , tmbh sndiri jik suka pedas
  12. 4 sdmKecap
  13. sckpnyaGaram
  14. 2 siungBawang putih
  15. sejumputGula paair

Cara Membuat

  1. 1

    Blender dging ikan dengan es batu sampai lmbuttt

  2. 2

    Siapkan wadah tuang ikan tadi yg udah diblander, campur dengn tepung tapioka and terigu tadi,gulgr aduk 2 rata sampai kalis jika adonan keras tambahmair sedikit, note: adonan g boleh terlalu lmbek atau padat

  3. 3

    Bentuk adonan lonjong2 smpai habis,

  4. 4

    Rebus di air, jika pempek mengapung tanda matang angkat, sisihkan

  5. 5

    Cuko= rebus air secukupnya masukkan semua bahan(bawang putih di dihaluskan beserta cabe) setelah mendidih api mtikan

  6. 6

    Pempek siap digoreng garing masukkan dlm cuko

  7. 7

    Note, pempek,bisa disajian dengn mie and timun,ebi

  8. 8

    Saya pakai timun aja😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
jamila sahl
jamila sahl @cook_2497923
pada

Komentar

Resep Serupa