كسكس بالدجاج و الزبيب
اكلة مغربية في الاصل نقوم بتحضيرها في المناسبات
الخطوات
- 1
نقوم برش الكسكس بالماء جيدا و نتركه يرتاح 5 دقائق نرش بالقليل من الزيت و نحله بين الاصابع
- 2
نحضر قدر فيه ماء و نتركه يغلي
- 3
نضع الكسكس في كسكاس خاص بالكسكس و نضعه فوق القدر مدة 10 دقائق
- 4
في قصعة كبيرة نضع الكسكس و نرشه بالقليل من الماءو الملح و القليل من الزبدة
- 5
نكرر العملية مرتين و نتركه جانبا
- 6
في قدر نضع الدجاجة كاملة و نضيف البصل المقطع الى حلقات و الفلفل الاسود و الملح و عود القرفة و نتركه يتقلى مدة 15 د مع التقليب
- 7
بعد مرور 15 د نضيف نصف لتر من الماء و نتركه ينضج
- 8
بعد نضج الدجاج نضعها في الفرن بعد مسحها بالزبدة
- 9
نقوم بنزع كاسان من المرق جانبا
- 10
في المرق المتبقي نضع الزبيب و نضيف ملعقتان من السكر نتركه يغلي الى ان ينشف المرق
- 11
في طبق التقديم نضع الكسكس و نضع الدجاجة فوق الكسكس و نضع الزبيب مع البصل من فوق و نزين باللوز و البيض المسلوق والتمر
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
كسكس بالدجاج كسكس بالدجاج
الكسكس أو الكُسْكسي أو سيكسو (بالأمازيغية ينطق سيكسو أو سكسو أو كسكسو في المغرب و الجزائر وشرق ليبيا أو كُسْكْسِي في تونس و غرب ليبيا ومصر و موريتانيا) وهي كلمة أمازيغية . وهو من الوجبات الرئيسية والمعروفة منذ القدم والتي لا تغيب طويلاً عن المائدة فهناك من يطبخها يومياً، وهي أكلة شائعة في أغلب مناطق شمال أفريقيا (المغرب – الجزائر - موريتانيا - تونس – ليبيا) وبجزيرة صقلية بإيطاليا وحتى في فرنسا حيث يمثل ثاني أكلة مفضلة لدى الفرنسيين.( ويكيبيديا)
-
كسكسو بالدجاج والدباء كسكسو بالدجاج والدباء
أكله لذيذة جداً وخفيفة جداً ويحبها الأطفالوتعتبر صحية لهم لعدم وجود شحوم أو زيوت مهدرجه بها
-
كسكس احمر بالدجاج كسكس احمر بالدجاج
#كسكس_جزائري ❤️❤️يادرا غير انا الي كرهت الكوزينه والطياب والا كاين الي معايا 😜😜
-
-
-
-
كسكسي بالدجاج والمرق الاحمر كسكسي بالدجاج والمرق الاحمر
كسكسي(بربوشة) بالدجاج والمرق الاحمر لاخر جمعة في شعبان وعواشيركم مبروكة
-
-
كسكس مرقة بيضاء بالدجاج وكسكس مرقة حمراء باللحم كسكس مرقة بيضاء بالدجاج وكسكس مرقة حمراء باللحم
#كسكس_جزائريكسكس طبق جزائري أصيل لا يستغنى عنه في كل المناسبات الدينيةخاصة يوم الجمعة لا يخلو بيت من الكسكسوفي رمضان في وجبة السحور بزبيب
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات