بلح الشام
بلح الشام
الخطوات
- 1
نقوم بتحضير الشربات بوضع الماء و السكر و نقلب الي ان يذوب السكر ثم نضيف الليمونه و بعد ان يغلي بقليل نضع الفانيليا و نطفئ النار و نتركه يبرد
- 2
نقوم بوضع الزيت و الماء في اناء علي النار الي ان يغلي نضيف الدقيق واحده واحده مع التقليب الي ان تتكور العجينة نطفئ النار و نتركها حتى تبرد
- 3
بعد ان تبرد العجينه نضيف البيض واحده واحده و نخلطها بالمضرب الكهربائي و نضيف الفانيليا
- 4
نقوم باحضار طاسه القلي و نضع فيها زيت غزير و نشكل اصابع بلح الشام بالقمع و نضعه في الزيت و هو بارد قبل و ضعه علي النار
- 5
بعد ملئ الطاسه نضعها علي النار و نبدا بالقلي
- 6
بعد ان يحمر من جميع الجهات نقوم بوضعه في الشربات البارد و نترك الزيت يبرد قبل وضع المره الثانيه
- 7
يخرج من الشربات الي مصفاه لتصفيه الشربات الزائد (و ياريت تكون المصفاه عاليه عشان يتصفي كويس) و يترك حتي يبرد ثم ينقل الي طبق التقديم
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات