طريقة عمل المنتو بالبخار😍
الخطوات
- 1
ننخل الطحين ونضعه في وعاء ونضيف اليه الملح ونخلطه جيدا
- 2
في وعاء اخر نضع كمية الماء والنشاء ونحركه جيدا الى ان يذوب النشاء جيدا
- 3
ننشأ حفرة في منتصف الطحين ونضيف النشاء والماء على مراحل الى ان تتكون لدينا عجينة متماسكة وطرية
- 4
نترك العجين يرتاح لنصف ساعة
- 5
في مقلاة نضع كمية الزيت النباتي ونضيف اليه البصل المقطع لقطع صغيرة وندعه على نار متوسطة الى ان يذبل البصل
- 6
نضيف اللحمة الى البصل ونستمر بالتحريك الى ان ينضج اللحم
- 7
نضيف الزبدة والملح والفلفل الاسود الى اللحمة ونستمر بالتحريك بضع دقائق
- 8
اصبحت الحشوة جاهزة نتركها تبرد تماما
- 9
نقسم العجينة الى كرات صغيرة الحجم ونقوم بمدها بالشوبك لنحصل على شكل دائري
- 10
نضع كمية من الحشوة داخل عجينة المنتو ونحكم اغلاقها نكرر العملية الى ان تنتهي كمية العجين
- 11
نصف المنتو في الصينية المخصصة له ونضع كمية كافية من الماء في القدر الاخر ونتركهم على نار متوسطة لمدة نصف ساعة الى ان ينضج المنتو تماما
- 12
اذا لم يتوفر لديك القدر الخاص بالمنتو فيمكن استبدالة بمصفاة ستانلس تكون ذات ثقوب متباعدة نصف عليها المنتو وقدر لنغمره بالماء
- 13
بعد التاكد من ان المنتو اصبح ناضجا وتغير لونه تقريبا نصفه في طبق ويصبح جاهز للتقديم
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
المنتو البخاري المنتو البخاري
تعتبر هذه الوصفه من الوصفات الاساسيه في منطقه الحجاز بعد ماقدمت من شرق اسيا وافغانستان ودخل بها الحجاج الى السعوديه واستوطنت واصبحت من الاكلات المتواجده دايما في كل سفره حجا زيه حسب اختلاف المناسبات
ابتسام محمد -
-
-
-
-
-
المنتو على البخار والمنتو المشوي بحشوة الدجاج 🥟🥢 المنتو على البخار والمنتو المشوي بحشوة الدجاج 🥟🥢
#المنتو#منتو#المنتو_على_البخار#منتو_على_البخار#منتو_مشوي#وصفات_بالطحينالمنتو أكلة ترجع أصولها إلى الصين وهي نوع من المعجنات المحشية باللحم المفروم والبصل ويطهو على البخار. وعادة ما تؤكل على أنها غذاء رئيسي في المناطق الشمالية من الصين حيث يزرع القمح بدلا من الأرز. فهي تصنع من دقيق القمح المقشور، مع الماء و خميرة. يتراوح حجمها من 4 سم، وتكون لينة ورقيق وفي المطاعم تكون أكثر أناقة، وحجمها يصل إلى أكثر من 15 سم، وهي متماسكة وكثيفة ومناسبة كطعام غداء للرجل العامل.
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات