دجاج ادوبو

يقطع الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم و ينقع بالخل و عصير الليمون و الملح و صلصة الصويا و صلصة المحار و الثوم و الزنجبيل و تترك بالثلاجة لمدة نصف ساعة فقط

على مقلاة عميقة يوضع زيت السمسم مقدار ربع كوب و يحمي و يوضع الدجاج و يقلي حتى يحمر قليلا و يرفع عن النار و يترك الزيت

بنفس المقلاة العميقة يوضع الثوم اولا و يقلب قليلا ثم يوضع البصل و يقلب حتى الذبلان تم الجزر و يقلب و يضع الفلفل البارد و الفلفل الحار و يقلب

ثم نضع الزنجبيل و الصلصات مع ربع كوب من الخل الأحمر

نضع الدجاج فوق الخليط مع وضع نصف كوب من المرق أو الماجي و الماء و يضاف العسل

تطهى لمدة 10 دقائق و تقدم مع المكرونة الآسيوية(الاندومي) أو الأرز الأبيض و بالصحة و العافية