ودينات القاضي

نضع كل المكونات الجافة معا (فارينة دقيق خميرة الحلوة و الجلجلان المحمص)تخلط جيدا ثم نضع المكونات السائلة (الكأس المكون من زيت و زبدة المرغرين ، صفار بيضة ، ماء الزهر)

تخلط جيدا و يتم تجميعها ((لا تعجن)) تلم بماء الزهر

قومي بحل العجينة بالحلال جيدا حيث تكون السمك متوسط تقريبا ثم قومي بصناعة دوائر بالكأس ثم نأخذ الدائرة و نلصق جهة بالمقابل لها بإصبعين فقط و الجهة الأخرى بالمقابل لها نتحصل على هذا الشكل الموضح في الصورة

قومي بقلي الحبات في الزيت حتى تتحصلي على اللون الذهبي الظاهر في الصورة

بعد أن تنتهي من القلي نبدأ بتعسيل الحلوة كما هو موضح في الصورة

عندما ننزع الحلوة من العسل نضعها مباشرة في صينية و نرشها جيدا بالجلجلان

ثم نضعها في صحن و نقدمها مع الشاي أو قهوة الحليب و بصحة وعافية