Jengkol Pedas Manis ala bon cabe 🔥

UtaMi_wB90
UtaMi_wB90 @cook_5682113
Bekasi

Tempo hari uploud resep jengkol di cabein. Berhubung harga cabe yg melonjak tinggi di pasar, x ni buat resep jengkol pedas ala boncabe tapi tetep pakai cabenya 😁 sedikit tips buat yg suka masak jengkol tapi kerepotan karna harus membuang kulit nya. Ada cara simple yaitu di rendam air selama beberapa hr dan typ harinya air rendeman jengkol tsb di ganti. Ini juga bisa mengurangi bau dari jengkol tsb lho bun 😄 buat yg udah ngiler pengin masak jengkol abaikan tips ini ya 😂

Jengkol Pedas Manis ala bon cabe 🔥

3 orang berencana membuat resep ini

Tempo hari uploud resep jengkol di cabein. Berhubung harga cabe yg melonjak tinggi di pasar, x ni buat resep jengkol pedas ala boncabe tapi tetep pakai cabenya 😁 sedikit tips buat yg suka masak jengkol tapi kerepotan karna harus membuang kulit nya. Ada cara simple yaitu di rendam air selama beberapa hr dan typ harinya air rendeman jengkol tsb di ganti. Ini juga bisa mengurangi bau dari jengkol tsb lho bun 😄 buat yg udah ngiler pengin masak jengkol abaikan tips ini ya 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grjengkol
  2. 2 sdmkecap manis
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 1/2 sdtpenyedap
  5. 7 sdmminyak utk menggoreng
  6. 1/2 buahgula merah (bisa di skip)
  7. 👉 bahan halus :
  8. 5 buahcabe rawit merah
  9. 8 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1 1/2 buahtomat
  12. 2 sachet kecilbon cabe

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam jengkol hingga kulitnya terkelupas. Lalu potong dadu. Cuci sampai bersih sampai air rendaman jengkol bening

  2. 2

    Siapkan bahan halus kemudian uleg / blender jika mau simple. Panas kan minyak kemudian goreng jengkol terlebuh dahulu hingga setengah matang.

  3. 3

    Jika sudah angkat jengkol atau bisa juga di pinggirkan ke wajan. Kemudian goreng bumbu halus hingga harum dan matang.

  4. 4

    Terakhir aduk rata bumbu dan jengkoll. Kemudian tambahkan garam penyedap dan gula. Dan masukkan kecap aduk rata kembali koreksi rasa dan matikan kompor lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
UtaMi_wB90
UtaMi_wB90 @cook_5682113
pada
Bekasi
💌follow my instagram @utamiwb90
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa