Lupis ketan gula merah

79 orang berencana membuat resep ini
Mommie RanggaDimazKienan
Mommie RanggaDimazKienan @cook_5442502
Palembang

Dah lama nggak posting resep di cookpad gegara sibuk nerima orderan.Kangen jajanan pasar satu ini tapi jarang ada yg jual. Bikin aja deh biar dpt banyak

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan lupis
  2. 1 kgketan putih
  3. secukupnyaDaun pisang
  4. Tusukgigi secukupnya
  5. Bahan pembalur
  6. Kelapa parut putih secukupnya(saya 1/2butir kelapa agak besar)
  7. Garam 1sdt atau sesuai selera
  8. Bahan kuah
  9. 500 grgula merah
  10. 200 mlair(jika kurang bisa ditambah, sesuai selera aja)
  11. 3 lembardaun pandan, simpulkan
  12. 1 ruasjahe(tambahan dari saya)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ketan lalu tiriskan

  2. 2

    Bentuk daun pisang jadi segitiga(bikin 2 lapis biar nggak robek), masukkan ketan lalu padatkan.Tutup dgn tusuk gigi lalu rebus selama 1jaman(saya 45 menit, tergantung ketannya dan pastikan lupis terendam semua). Sesekali balik lupis biar yg bawah tidak kelembekan. Setelah matang, angkat dan tiriskan

  3. 3

    Sisir gula merah lalu masak dgn air, masukkan jahe geprek dan daun pandan masak hingga gula larut dan mendidih lalu saring.

  4. 4

    Kukus kelapa parut yg telah diberi garam kira kira 10menitan

  5. 5

    Balurkan kelapa ke lupis lalu siram dgn kuah gula merah. Lupis siap disantap

  6. 6

    Happy baking moms...

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mommie RanggaDimazKienan
pada
Palembang
Ibu dari 3 orang pujangga yg masih kecil kecil,hobi masak karena anak nggak bisa jajan atau makan sembarangan
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya