محشي ورق عنب 👌👍
يالنجي.. يبرق.. محشي ورق العنب من ألذ الوصفات وله أسماء مختلفة وطرق تحضير مختلفة.. 😊😊 اليوم أقدمه لكم بالطريقة المصرية مع طريقة لفه بالصور 👍
محشي ورق عنب 👌👍
-
Rahef Zahra“والله جو يهبلو thanks a lot.” -
Rahef Zahra“والله خرج بنين(ذوق رائع) روعه يهبل يعطيك الصحة وتسلم ايديكي.” -
Iady döödy“تسلم ايديك” -
Rahef Zahra“حبيبتي ام روما انا جربت محشي ورق العنب وهو فوق النار مثل ما عم بتشوفي عم يستوي يا رب يكون ذوقو رائع انا اتبعت كل خطواتك يا رب تنجح ادعيلي .احب اسالك سؤال شو معنى دبس الرمان اوهو عبارة عن مذا شكراااا علا الوصفة.” -
مي عمر“😍😍” -
Mrs Ch3f“يسلم ايدك صحه و هنا”
يالنجي.. يبرق.. محشي ورق العنب من ألذ الوصفات وله أسماء مختلفة وطرق تحضير مختلفة.. 😊😊 اليوم أقدمه لكم بالطريقة المصرية مع طريقة لفه بالصور 👍
الخطوات
- 1
أولا نقوم بسلق ورق العنب في الماء المغلي نضع مجموعة من الورقات لمدة دقيقة واحدة حتى يتغير لون الورق ثم نضعه في مصفاة حتى يبرد قليلا
- 2
لتجهيز الحشو: في طنجرة نضع الزيت والبصل ونقلب ثم نضيف عصير الطماطم وصلصة الطماطم والملح والفلفل والبهارات ونتركها تتسبك.. بعد ما تجهز الصلصة نخلطها مع الرز المغسول والخضرة ونقلب
- 3
نبدأ في حشو ورق العنب.. نقوم بقطع عنق الورقة ثم نفردها على الجانب الناعم بحيث توضع الحشوة فوق الوجه الخشن
- 4
نضع مقدار من الحشوة في منتصف الورقة
- 5
نطوي جانب الورقة الأيمن فوق الحشوة
- 6
الآن نطوي الجانب الأيسر
- 7
ثم نبدأ بلف الإصبع من الخلف إلى الأمام
- 8
وهكذا حتى تنتهي كامل كمية الورقات.. نصفها في الطنجرة ونسقيها بالمرق حتى مستوى الأصابع المحشوة بحيث لا يزيد منسوب المرقة عن صف الأصابع الأخير
- 9
نضع الطنجرة على نار متوسطة مدة ربع ساعة ثم نخفض الشعلة مدة 10 دقائق ونغلق النار ثم نضيف عصير الليمون فوق الوجه ونغلق الطنجرة مجددا
- 10
الآن أصبح اليالنجي جاهز للتقديم وألف هنا 😊😊😍
- 11
ملحوظة: أنا استخدم أعناق ورق العنب بعد قطفها من الورق في تغطية قاع الطنجرة قبل رص الأصابع المحشوة حتى لا يلتصق ورق العنب بالقاع عند النضج.. 😊
- 12
لسهولة أكثر في البحث عن الوصفات وإيجاد الوصفة المثالية حملوا تطبيق كوكباد المتوفر على متجر بلاي و آب ستور مجانا، ليمكنكم مشاهدة آلاف الوصفات البيتية الشهية ومشاركة وصفاتكم أيضا.. هيا انضموا إلينا الآن 😍
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
محشي ورق عنب محشي ورق عنب
أشتهر ورق العنب عند العثمانين كانوا يحشون الورق العنب بالارز واللحمة المفرومه وانتقل الي الدول الاخري مصر وسوريا وفلسطين ولبنان والاردن واختلفت تسميته من دولة الي اخري يسمي في العراق دولما وفي فلسطين بورق الدولي #يوميات_طالبة_مغتربة
-
محشي ورق عنب محشي ورق عنب
#المريول_العالميأكلة مصرية لذيذة جداً محبوبه للجميعاستخدمت فيها ورق العنب والجزر والكركم
-
-
محشي ورق عنب محشي ورق عنب
مع محشي مشكل فلفل وباذنجان وبطاطس محشيه عصاج موجود وصفتهم من ضمن الوصفات#المريول_الذهبي#حبيبه_نبيل#فريق_الأملhttps://cookpad.wasmer.app/eg/r/15841450 وصفه البطاطس المحشيه عصاجhttps://cookpad.wasmer.app/eg/r/8491813وصفه المحشي المشكلhttps://cookpad.wasmer.app/eg/r/5812155وصفه اخرى لمحشي ورق العنب مع اللحم
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات