sayur tempe lombok hijau ala-ala

fatma dwi cahyaning tyas
fatma dwi cahyaning tyas @cook_2390103

Ini masakan khas daerah gunung kidul, karena saya suka tempe maka saya membuat sayur lombok hijau ini. Rasanya hampir seperti sayur lodeh #kreasisantan

sayur tempe lombok hijau ala-ala

16 orang berencana membuat resep ini

Ini masakan khas daerah gunung kidul, karena saya suka tempe maka saya membuat sayur lombok hijau ini. Rasanya hampir seperti sayur lodeh #kreasisantan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 250 grtempe
  2. 15 buahcabe hijau
  3. 500 mlsantan encer
  4. 100 mlsantan kental
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3bawang putih
  7. 1sdmebi
  8. 3 butirkemiri
  9. 2 cmjahe
  10. 1 lembardaun salam
  11. secukupnyagaram
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 2 buahkacang panjang
  14. 2-3 cmlengkuas

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong-potong tempe kecil -kecil (potong dadu)
    Iris serong cabai hijau,bawang merah,bawang putih
    Haluskan kemiri

  2. 2

    Rebus santan encer, masukkan bawang merah,.bawang putih, ebi, kemiri, jahe, lengkuas, dan daun salam sampai mendidih. Sambil sesekali diaduk agar santanya tidak pecah

  3. 3

    Masukkan tempe, garam, dan gula, rebus lagi sampai mendidih

  4. 4

    Masukkan kacang panjang masak sebentar, masukkan santan kental, aduk rata.

  5. 5

    setelah mendidih, masukkan cabai hijau, masak sebentar, angkat

  6. 6

    Hidangkan sayur lombok hijau dengan nasi abang beserta pelengkap lainnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fatma dwi cahyaning tyas
pada

Komentar

Resep Serupa