Chocolate Mont Blanc
Seneng banget akhirnya punya kesempatan untuk bisa bikin mont blanc karena hati rmang udah ngebet pengen bikin ku yang satu ini hihihi😁 akhirnya baru tersalur sekarang nih, tpi berhubung beberapa bahan ckup sulit dicari jadi aku ganti bahannya dengan yang mudah dan murah meriah moms😄 searching di beberapa website ternyata mont blanc ini pake dasat sponge cake dan diatasnya itu pake topping cream kenari dilapis lagi dengan butter atau whipped cream, nah berhubung aku gak punya cream kenarinya jadi cuman topping whipped cream aja, so yuk moms cuss resepnya
Chocolate Mont Blanc
Seneng banget akhirnya punya kesempatan untuk bisa bikin mont blanc karena hati rmang udah ngebet pengen bikin ku yang satu ini hihihi😁 akhirnya baru tersalur sekarang nih, tpi berhubung beberapa bahan ckup sulit dicari jadi aku ganti bahannya dengan yang mudah dan murah meriah moms😄 searching di beberapa website ternyata mont blanc ini pake dasat sponge cake dan diatasnya itu pake topping cream kenari dilapis lagi dengan butter atau whipped cream, nah berhubung aku gak punya cream kenarinya jadi cuman topping whipped cream aja, so yuk moms cuss resepnya
Cara Membuat
- 1
Campur putih telur dan perasan jeruk lemon lalu kocok dengan kecepatan tinggi sampai berbusa
- 2
Setelah itu secara bertahap tambahkan gula pasir, bagi kedalam 3 tahap ya moms, kocok terus dengan kecepatan tinggi sampai adonan menjafi soft peak (kalau dibalik gak jatuh berarti adonannya udah jadi)
- 3
Setelah adonan putih telur selesai, turunkan menjadi kecepatan rendah lalu tambahkan kuning telur satu persatu sampai semua kuning telur habis
- 4
Setelah itu campur tepung dan cocoa sambil diayak bersamaan, bagi kedalam 3 tahap juga ya moms, disini adonan akan sedikit turun tapi dont worry moms nanti pas dipanggang dia akan mengembang
- 5
Setelah semua terigu habis dan adonan tercampur rata, campurkan susu, minyak dan vanilli kemudian tambahkan kedalam adonan kue, nah untuk yang tahap ini, aduk pakai spatula aja moms, sampai tercampur dan jangan over nanti adonan gak ngembang
- 6
Siapkan loyang muffin yang sudah diberi paper cup
- 7
Nah udah itu tuang adonan kedalam loyang muffin, isi setengah lebih dikit aja ya moms, kalo terlalu banyak nanti luber jadinya, lalu panggang disuhu 180°c atau dengan api sedang sampai dia mengembang dan matang, coba dengan tes tusuk, kalau sudah matang keluarkan dari oven
- 8
Sambil menunggu kue dingin, kocok whipped cream dengan air dingin sampai adonan kaku. Setelah itu masukkan kedalam pipping bag untuk disemprotkan diatas kue
- 9
Menyiapkan cake mont blanc, keluarkan cake dari paper cup, lalu semprotkan whipped cream diatasnya dan sajikan dipiring saji, lakukan terus sampai cake habis ya moms
- 10
Kalo aku kasi sprinkle diatasnya hihi😁
- 11
Aku taruh lagi di papercup kecil terus dikasi taburan ceres deh
- 12
Selamat mencoba moms
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mont Blanc Cake Mont Blanc Cake
Resep ini adalah percobaan dari mont blanc cake yang terkenal di Jepang.Tentu saja, rasanya tidak persis atau otentik karena ini sudah disesuaikan dengan apa yang kami suka :)
-
Chocolate Mousse Chocolate Mousse
Lagi, punya sisa whipped cream, daripada kelamaan, mending bikin dessert buat cemilan habis taraweh 😆
-
Chocolate dessert box Chocolate dessert box
Nah kali ini aku bakal sharing resep dessert box yang pernah aku masak. Dessert ini terbagi jadi 3 layer, layer pertama adalah cake nya, bisa juga diganti dengan Oreo/Regal yang dihancurkan dan diberi margarin cair, tapi kali ini aku bakal sharing resep yang pakai chocolate cake yaa. Layer kedua adalah home made cheese whipped cream. Dan layer ketiga yaitu lelehan dark coklat. Let's start it 😍
-
Mont Blanc Cake Mont Blanc Cake
Mont Blanc (atau Mont-Blanc aux marrons) adalah hidangan penutup dari chestnut murni yang dimaniskan dengan sedikit krim kocok. Namanya berasal dari Mont Blanc, karena menyerupai gunung yang tertutup salju. ABC cooking recipe#Cookpadcommunity_jakarta #baking #freshfromtheoven #kue #cake #MomenManis #siapramadan
-
Chocolate Mousse Chocolate Mousse
Iseng2 bikin ini buat anak & adeku, berawal dari ade ku yang minta di buatin semacam puding, setelah browsing & nonton youtube ketemulah sama resep ini, resep yang simple tp enak bgt
Knurcahyani -
Chocolate Mousse Cake Chocolate Mousse Cake
Nah, menghabiskan stok whipped cream dan susu. Jadilah Chocolate Mousse Cake ini. Sengaja Base cake nya saya bikin padat. Menyesuaikan selera di kos. Ini dia resepnya.
-
Chocolate Mousse Chocolate Mousse
Suka banget dengan coklat dan segala olahannya. Bikin makanan penutup yang gampang.Resep : @apronHappy Cooking.
-
Chocolate Sweet Potato Montblanc Tart Chocolate Sweet Potato Montblanc Tart
Montblanc, aslinya ciri khasnya ada di elemen :- Chestnut cream- Dairy whipped Cream- Rhum (boleh skip)- Potongan chestnut manisBasenya biasanya semacam tart/pie.Topping creamnya berbentuk kerucut/ menonjol ke atas menyerupai puncak gunung.Chestnut bertekstur seperti kacang tanah, dengan rasa dan aroma mirip ubi jalar. Kadang montblanc dimodifikasi menggunakan ubi jalar seperti di resep ini.Supaya makin lezat, saya padukan dengan cokelat dan nougat kacang yang renyah 😍 enak banget dan krim ubinya memiliki tekstur yang khas. Selamat mencoba! ❤️❤️Hasil : 22 buahDiameter cetakan @ 6-6.5 cm#GATA#GenerasiAprontis#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang
-
Chocolate Mousse Chocolate Mousse
Siapin cemilan lagi buat ABGku supaya makin semangat belajar. Dan karena teksturnya yang sangat lembut dan lumer dimulut, cemilan ini cocok banget buat putriku yg pake bracket gigi. Gak usah ngunyah hehehehe....Dan cocok buat keluarga dirumah.
-
-
Chocolate Dessert Box Chocolate Dessert Box
Assalamu’alaikum, berawal dari lama tidak baking, lama tidak jualan dan ada yang nyari2 minta dibuatkan coklat dessert box ini akhirnya mengumpulkan semangat lagi tuk memulai baking, dan Alhamdulillah yang beli pada suka, yang minat pada puas dengan rasanya ❤️ yuk langsung coba resepnya dan rasakan nikmatnya Chocolate Dessert Box by fkitchenz 😍#fkitchenz#cookpadcommunity_id_borneo#cookpadcommunity_id#cookpad_id
-
Chocolate Parfait Chocolate Parfait
kali ini bebikinan tema coklat yg super “rich”.#CookpadCommunity_Semarang#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar